云南农业大学食品科学与工程专业

2020-09-05 10:27  云南农业大学 内容被挡住,点击看完整内容

食品科学与工程

专业介绍:本专业为云南省同类专业评价排名第一,培养具备扎实的化学、生物学、食品科学与工程方面基本理论与技能,知识面宽,适应能力强,德智体美全面发展,具有实践能力和创新精神,适应经济建设与社会发展需要,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质分析与控制、产品开发、科学研究、工程设计和生产管理等方面工作的高级复合型工程技术人才。

本专业开设于1995年,学制四年,符合授予学位条件者,授予工学学士学位。

课程设置:主要设置食品化学、食品生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品工程原理、食品工厂设计、食品机械与设备、食品贮藏原理学、食品分析、园艺产品贮藏加工学、肉品加工工艺学、乳品工艺学、农产品加工工艺学等课程。

专业特色:本学科具有硕士学位授予权;在畜产品和园艺产品加工、食品加工与安全控制、食品资源开发、工艺设计等方面特色和优势明显,同时可以依托云南省高校食品加工与安全控制重点实验室及云南省畜产品加工工程技术研究中心的教学与实践平台,促进学生专业能力的提升。

 就业方向:毕业生能从事各类食品企业的食品工程设计、新产品开发(绿色、有机、功能性食品)、食品营养研究、食品质量检测、食品品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作;能在食品药品监督管理局、海关、商检、卫生防疫等政府或事业单位部门进行产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作;能在相关的大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。也可自主创业,从事食品生产和贸易。

原标题:云南农业大学食品科学与工程专业

云南农业大学食品科学与工程专业

食品科学与工程专业介绍:本专业为云南省同类专业评价排名第一,培养具备扎实的化学、生物学、食品科学与工程方面基本理论与技能,知识面宽,适应能力强,德智体美全面发展,具有实践能力和创新精神,适应经济建设与社会发展需要,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质分析与控制、产品开发、科学研究、工程设计和生产管理等方面工作的高级复合型工程技术人才。本专业开设于1995

云南农业大学食品科学与工程专业(高职本科)

食品科学与工程(高职本科)专业简介:围绕食品行业和区域经济发展的需求,培养拥护中国共产党领导,具有良好人文社科底蕴与自然科学基础、扎实的专业理论和实践能力、较好的沟通与交流能力,能够在食品生产与管理、食品安全与检测等岗位从事教学科研、经营管理、技术推广、产品开发的高素质复合应用型人才。学制四年,授予工学学士学位。专业特色:食品科学与工程是学院重点建设专业。本

云南农业大学种子科学与工程专业

种子科学与工程专业简介:本专业培养具备作物遗传育种、种子科学与工程和作物生产等方面的基本理论、基本知识和基本技能,掌握现代农业及高新技术知识,适应社会和行业发展需要,德、智、体、美全面发展,能在种子科学与工程相关部门或企事业单位从事作物育种、种子生产、种子检验、种子经营、种子管理、技术研发与推广应用,以及教学与科研等工作,具有较强的自主学习能力、实践动手能力

云南农业大学设施农业科学与工程专业

设施农业科学与工程专业简介:本专业培养具备生物、环境、工程等学科的基本理论和技能,具有创新意识和现代理念。掌握农业设施的设计与建造、设施环境调控、设施生产管理的基本理论、基础知识与实践技能。能从事与设施工程设计与建造、生产经营与管理、教学和科研、农业设施相关的技术推广与开发等工作的高级复合型技术人才。本专业开设于2004年,修业年限四年,授予农学学士学位。课

2021年云南大学光电信息科学与工程专业

光电信息科学与工程专业专业简介云南大学光电信息科学与工程专业创建于2011年,以物理学一级学科博士点,量子信息物理、光学、凝聚态物理二级学科硕士点为支撑,继承物理与天文学院光学方向60多年的优秀教学传统,具有丰富的办学经验、扎实的科学研究基础和深厚的科学成果积淀。本专业结合本学科特色,形成了以激光物理及全固态激光器、超快光谱及等离光子学、微型光学器件与光学检

2021年云南大学环境科学与工程专业

环境科学与工程专业培养目标及要求环境科学与工程专业立足云南,面向我国西南和周边国家,围绕西部大开发和经济社会发展中出现的水体和土壤污染防控、受损环境重建等复合性生态环境问题,按照本专业国家教学质量标准和工程教育认证标准的要求,借鉴国内外人才先进经验,结合高等教育新工科的建设导向,培养满足生态文明新时代要求、解决复合性生态环境问题的环境科学与工程本科专业人才。

2021年昆明理工大学普通本科食品科学与工程专业

食品科学与工程专业(一)专业特色:通过工程教育专业认证。国家级一流本科专业。本专业围绕“高原特色食品”与“绿色食品”进行学科和专业建设。是云南省首批培育的一级重点学科,专业与国际知名大学合作开展交换生及双学位项目。(二)培养目标:培养具备扎实的食品科学、食品工程等理论基础和专业技能,能在食品及相关领域成为复合型工程技术人才。毕业5年左右,能够运用扎实的食品科

云南农业大学计算机科学与技术专业

计算机科学与技术专业简介:2019年获批“双万计划”的省级一流本科专业建设点。本专业培养具有良好的科学素养,系统地、较好地掌握主流开发技术、软件工程、软件项目过程管理等基本知识与技能,熟练掌握先进的软、硬件开发工具、环境和软件工程管理方法。具备软、硬件设计与项目实施能力,胜任软件开发、管理和维护等相关工作的专业性高级应用型人才。本专业开设于1997年,修业年

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2022年云南万通二手车鉴定与评估行业前景随着最近十年二手车市场的发展,二手车行业越来越规范,消费者也增加了购买二手车的信心。中国也成为世界第二大二手车交易市场。二手车评估师作为二手车行业的核心职业,是各大二手车企业争抢的重点人才,经验丰富、评估能力强的二手车评估师带来的效益无法估量。目前,全国二手车评估师需求量达到15万人,但全国拥有二手车鉴定评估师证书的

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