酒店管理（本科，四年制，管理学学士学位）培养目标：本专业培养适应星级酒店发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，具有人文素养、国际视野、领导艺术、创业精神和社会责任，熟悉现代星级酒店管理方法和手段，能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构等从事酒店管理、接待、培训的应用型专业人才。主干课程：管理学、经济学、财务管理、基础会计、旅游学
酒店管理专业(一)主要课程英语口语与听力、饭店情景英语、旅游英语、饭店管理概论、市场营销、普通话课程、公关形体礼仪、旅游学概论、旅游心理学、旅游票务知识、前台服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、职业生涯规划与就业指导等。(二)毕业生就业的主要方向就业单位类型：万豪酒店集团、希尔顿酒店集团、香格里拉酒店集团、凯悦酒店集团、洲际国际酒店集团、喜达屋酒店集
专业培养目标与预期成果1、培养目标：本专业培养适应现代酒店业发展需要，德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的人文与科学素养，具备扎实的经济学和管理学基础知识，系统掌握现代酒店管理的专业知识，具备酒店经营管理专业能力，具有创新意识、国际视野、团队协作精神等职业素养，能够在国际知名酒店集团、住宿业、餐饮业、旅游服务业等企事业单位从事酒店运营管理、管理咨询等工作的
酒店管理与数字化运营（国际旅游与酒店管理）(一)培养目标：酒店管理专业的高质量就业特色班。培养具有国际视野、同时又熟悉本土市场环境，兼具专业性和创新性，具备跨文化交际能力，掌握现代旅游与酒店经营管理理念、知识、法规和技能，能够熟练运用至少一门以上外语的高素质综合型国际化旅游及酒店管理人才。(二)就业岗位：国际高星级酒店前厅、餐厅、宴会等一线岗位的服务和基层管
酒店管理与数字化运营(酒店新媒体运营)(一)培养目标：主要学习数字化酒店运营管理知识、以及酒店新媒体运用技能。注重学生综合素质和管理技能的培养，特别突出管理理念和管理技能培养。学生在学习期间，将在酒店行业各部门采用云端数字化系统提供住客服务管家、客房管家等各岗位开展认知、并结合新媒体技术在酒店行业的运用进行实践操作训练。同时会开展国际集团酒店管理课程，有机会
酒店管理与数字化运营（职业经理人）(一)培养目标：注重培养具备综合能力高、沟通能力强的、业务技术熟练，掌握现代酒店经营管理、人力资源管理、宴会开发、宴会沟通、宴会创意及宴会设备技术管理等知识和能力的高技术技能型创意管理人才。该方向主要是与万豪国际集团、武汉荷田大酒店分别开展的订单班，采用学徒制培养，酒店管理层、各部门经理作为师父参与学生培养，让学生以快的速度
酒店管理与数字化运营(一)【专业亮点】中央财政重点支持建设专业湖北省高职高专教学改革重点建设专业湖北省中高职3+2联合培养单位世界技能大赛餐厅服务赛项湖北省选拔赛一等奖获奖单位湖北省西式宴会服务大赛一等奖获奖单位与碧桂园集团酒店管理公司开设“现代学徒制班”深度产教融合校企共育(二)【就业前景】酒店管理与数字化运营专业旨在培养具有良好综合素质，具有前厅接待服务
酒店管理（本科）（湖北省综合改革试点专业、省级实训基地、湖北省荆楚卓越经管人才培养项目、湖北省战略性新兴(支柱)产业人才培养计划项目）(一)【培养目标】培养适应酒店行业发展需要，德、智、体、美全面发展，掌握系统的酒店管理理论知识，具备酒店经营与管理能力，实践能力强、职业素质高、职业发展潜力大，富有国际视野和创新意识，能够在高星级饭店、连锁酒店、餐饮集团从事经
空中乘务专业(校级特色专业东航订单班)【专业优势】与中国东方航空公司武汉公司建立战略合作伙伴关系，开设“东航班”，实施订单式培养，实现零费用，全口径就业；省级“32”中高职融通专业；校级特色专业。【培养目标】培养“品行正、修养好、气质佳、纪律严”具有较高人文素养，扎实专业技能，良好中英文双语服务能力，完全胜任高端服务与管理工作的高素质技能型人才。【主要课程】
酒店管理（国际酒店方向）1.培养目标：培养具有酒店对客服务、酒店营销策划、酒店英语交流、酒店运营管理等知识和技能，具备对客服务能力、营销策划能力、英语交流能力、运营管理能力的技术技能型人才。2.核心课程：前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店英语、宴会设计与管理、酒店主管领班实务、现代酒吧服务与管理等。3.就业方向：面向知名高星级酒店（集团）、度假村、高端
