生物技术作为生命科学领域的一种高新技术，是全球发展快的高技术之一。是20世纪70年代初伴随着DNA重组技术和淋巴细胞杂交瘤技术的发明和应用而诞生的。生物技术的发展经历了传统生物技术和现代生物技术发展的两个阶段，目前我们常谈起的是指现代生物技术。现代生物技术〈基因工程〉制药始于八十年代初，特别是发明了pcr技术，使现代生物技术的发展突飞猛进，90年代，随着人类基因组计划以及重要农作物和微生物基因组计划的实施和信息技术的渗入，相继发展起了功能基因组学，生物信息学，组合化学，生物芯片技术以及一系列的自动化分析测试和药物筛选技术和装备。生物技术包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程，其中基因工程为核心技术。生物技术的应用和发展为医疗、制药、食品、农林、牧渔、环保、园林等行业的发展开辟了广阔的前景，是21世纪科技发展的前沿关键技术和新兴产业。目前，生物制药产业已成为活跃、发展快的产业之一，对生物技术专门人才的需求也将日益增多。我校开设的生物技术本科专业，以突出医药为特色，培养医药生物技术人才，适应市场发展需求。
我校生物技术专业为泰山医学院特色专业。每年招生100-120人。
主要课程：无机化学、物理化学、分析化学、有机化学、普通生物学、细胞生物学、微生物学、生物化学、分子生物学、基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程、分离纯化技术、生物技术药物学、生物药物分析、药理学、药剂学
专业要求：生物技术专业是以上游技术（基因重组、分子克隆等）为基础，以下游技术（生物反应过程、生物物质的分离纯化等）为重点，为生物技术的工业化和工程化培养人才的专业。可以定向改造生物、加工生物材料和利用生命过程，广泛应用于功能食品开发、生物制药、农产品综合利用等领域，促进传统产业的改造和新兴产业的形成。以现代生物制药技术为专业特色，培养具有生物学、化学、药学、基础医学等坚实的理论基础，掌握现代生物技术基本理论、基本知识和基本技能，掌握生物技术制药的基本原理和方法，具备在生物技术领域从事生产、管理、研究和开发的富有创新精神和实践能力的高素质应用型人才。毕业时，如符合学校《学位授予条例》，将授予理学学士学位。
知识目标：
（一）掌握数学、物理学、化学和计算机科学等方面的基本理论；
（二）掌握基础生物学、生物化学、分子生物学、微生物学、基因工程、发酵工程及细胞工程等方面的基本理论、基本知识和基本实验技能、生物技术及其产品开发的基本原理和基本方法；
（三）了解相近专业的一般原理和知识；
（四）熟悉国家生物技术产业政策、知识产权及生物工程安全条例等有关政策和法规；
（五）了解生物技术的理论前沿、应用前景和新发展动态，以及生物技术产业发展状况；
（六）掌握资料查询、文献检索及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法；具有一定的实验设计，创造实验条件，归纳、整理、分析试验结果，撰写学术论文，参与学术交流的能力；
（七）较好地运用英语，通过国家大学英语四级考试。
技能目标：
（一）掌握较系统的生物技术与制药工程的基本技能；
（二）掌握基础生物实验技能和基本操作，培养学生的动手能力；
（三）掌握生物技术与制药工程专业实验的基本操作、技能，并掌握生物技术和运用理论知识解决实际问题的能力；
（四）学会在生产实际中的动手能力和分析问题解决问题的能力；
（五）掌握生物药剂实验的的制备、生产技术与技能；。
（六）掌握获取和利用生物技术及相关学科知识、技术信息资源的技能和能力；
（七）掌握计算机应用操作的基本技能；
（八）掌握英语，有较强的阅读理解能力和文字翻译技能，和一定的听、写、说的能力，可使用英语与国外同行进行交流。
毕业去向：毕业生具有广阔的就业范围和良好的就业前景，可到生命科学、医药、食品、生物制品、生物制药、环境保护、卫生等领域的企事业单位从事技术开发和生产管理工作，也可到有关高等院校或科研单位从事教学、研究工作。
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