陕西华山技师学院高级烹饪与养生专业

2020-06-05 08:52  陕西华山技师学院 内容被挡住,点击看完整内容
  • 一、专业名称
  • 二、招生对象及学制
  • 三、培养目标
  • 四、教学内容
  • 五、就业方向

高级烹饪与养生

一、专业名称:高级烹调技术

二、招生对象及学制:

  学制1/2/3年,年龄16岁以上,初、高中毕业生,文理兼收,男女不限。思想品德良好,身体健康,热爱职教事业的城乡有志青年均可报名。 

三、培养目标:

  本专业全面贯彻党的“继承、发扬、开拓、创新”发展中国烹饪事业的方针,重视理论课教学,突出实习操作教学,注重发展学生的动手能力,提高学生政治、思想文化和技术素质。按照职业中学管理目标要求培养出一支弘扬我国烹饪事业新生力量。培养出德、智、体、美、劳全面发展的中级烹饪技术型人才。

四、教学内容:

  烹饪原料学、 烹调技术、原料加工技术、烹饪工艺、面点技术、烘焙技术、烹饪营养与卫生、宴席知识、成本核算、10种刀法,20种花刀、10余种颠勺及装盘技术、中国饮食文化概论、酒店管理、中国名点、西点工艺等。

五、就业方向:

    主要面向大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作,也可在中,高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。

原标题:陕西华山技师学院高级烹饪与养生专业

陕西华山技师学院高级烹饪与养生专业

高级烹饪与养生专业名称:高级烹调技术招生对象及学制:  学制1/2/3年,年龄16岁以上,初、高中毕业生,文理兼收,男女不限。思想品德良好,身体健康,热爱职教事业的城乡有志青年均可报名。 培养目标:  本专业全面贯彻党的“继承、发扬、开拓、创新”发展中国烹饪事业的方针,重视理论课教学,突出实习操作教学,注重发展学生的动手能力,提高学生政治、思想文化和技术素质

陕西华山技师学院招生计划-烹饪专业

招生对象及学制:  1.专业名称:中级烹调技术  2.招生对象:凡年满16周岁以上应往届初、高中毕业生,思想品德良好,身体健康,热爱职教事业的城乡有志青年均可报名。  3.学制:一年、二年培养目标:  本专业全面贯彻党的“继承、发扬、开拓、创新”发展中国烹饪事业的方针,重视理论课教学,突出实习操作教学,注重发展学生的动手能力,提高学生政治、思想文化和技术素质

陕西华山技师学院中式烹饪技术专业

中式烹饪技术专业名称:中式烹饪技术招生对象:学制2年,年龄16岁以上,初、高中毕业生,技校、职中毕业生,文理兼收,男女不限。培养目标:全国各大饭店厨师、大中专院校企事业单位厨师、列车及游轮餐厨等学习内容:基础文化课、酒店管理、热菜、凉菜、雕刻、冷拼、面点小吃加工与制作、营养学等。

2022年陕西华山技师学院春季招生简章(图)

2022年陕西华山技师学院春季招生开始啦!招生季——春风十里华山等你报名条件1、凡初中及以上文化程度,应、往届毕业生符合条件均可报名,有才艺特长者优先录取。2、年龄要求:15-22周岁。3、报考学生要求身心健康、无前科、无传染病、无纹身及明显疤痕。4、轨道专业身高要求:初中:女158-175cm,男168-185cm,高中:女162-175cm,男172-1

陕西华山技师学院电梯安装与维修专业

课程设置:制与主干课学制三年,主要学习电梯的规格参数,机械系统,电气控制系统,安装与调试,电梯的管理与维修,电梯焊接工艺等。就业方向:培养目标本专业属社会紧缺人才,它是以培养城市实用型电梯技能人才为目标,使学生成为电梯制造、安装、维修、安检、销售复合型技能人才。特设电梯工程师研修班。工作岗位:就业前景与岗位学校和知名电梯公司联合办学,定点、定向、定额培训电梯

陕西华山技师学院汽车技术服务与营销专业

汽车技术服务与营销数据认知中国汽车行业发展1、行业事实:截至2017年底,全国机动车保有量达3.10亿辆,其中汽车2.17亿辆;机动车驾驶人达3.85亿人,其中汽车驾驶人3.42亿人,均居世界第一2、数据说话:二手车年交易量与新车年销量2014年二手车交易量920万辆,新车销量2349.19万辆,二手车销量占比38%; 2015年二手车交易量942万辆,新车

陕西华山技师学院高尔夫服务与管理专业

高尔夫服务与管理专业名称:高尔夫运营与管理招生对象与学制:应往届初中、高中毕业生,文理兼收,男女生不限,学制三年。专业培养目标:系统掌握高尔夫基础理论和专业知识,具有较高的从事高尔夫运营与管理工作的业务能力,能适应高尔夫运营与管理事业发展与改革需要,能够胜任高尔夫教学运营管理工作的应用型人才。核心课程:社交口才、礼仪、高尔夫英语、高尔夫基础知识、高尔夫基本规

陕西华山技师学院轨道交通运营与管理专业

轨道交通运营与管理专业名称:轨道交通运营与管理招生对象与学制:初中、高中毕业生,文理兼收,男女不限。身体条件:五官端正、身心健康,身高:男性170cm以上,女性:160cm以上。色盲、色弱限报。学制:3年/4+1年,设中专、大专层次。专业培养目标:本专业主要培养与我国城市轨道交通运输行业发展要求相适应,具有城市轨道交通运营行业相应岗位必备的专业知识和良好的职

陕西华山技师学院工业机器人应用与维修专业

工业机器人应用与维修专业名称:工业机器人运用与维修。招生对象及学制:学制三年,凡年满16周岁以上应往届初、高中毕业生,思想品德良好,身体健康,热爱职教事业的城乡有志青年均可报名专业培养目标:培养掌握工业机器人应用与维护专业的基础理论和操作技能,能独立从事大型机电设备、工业机器人应用系统的安装、调试、编程、维修、运行与管理等方面的工作任务;具有较好的实践经验,

陕西华山技师学院铁路电气化专业

课程设置:文化基础课、计算机应用基础、电工基础电子技术、机械制图、工程力学、电力接触网、电工测量、电机·拖动、内外线工程、建筑电气、钳工基础和专业技能培训。就业方向:主要面向铁路电气化的运营与施工管理,以及城电气化交通运输、地下铁道、工矿电气化运输和工业企业供变电等技术工作,电气化铁道的运营管理部门、电气化铁路施工。工作岗位:从事电气化铁路企业的电力调度工作
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