药品生产技术专业【人才培养目标】具有良好职业素养、现代工匠精神和创新意识，掌握本专业的基本理论和核心技术技能，面向通过药品生产技术在医药行业企业的一线技能岗位，能够从事化学药、生物药、中药材和中成药及制剂的生产操作、质量控制等工作的高素质技术技能型人才。【主干课程】药物制剂技术、药品质量检测技术、GMP实务、制药设备应用技术、化学制药技术、生物制药技术、中药
药品生物技术专业培养目标药品生物技术专业着力培养具备扎实的生物技术和药学基础理论、基本知识，熟练掌握现代生物技术、制药技术和药品检测技术，熟悉生物技术制药企业生产、管理和销售环节的流程，能够胜任现代生物技术实验室和生物技术制药企业岗位基本要求的高素质技术技能型人才。【主干课程】制药生物技术、制药发酵技术、生物制药工艺、生物化学与分子生物学、药用微生物与免疫、
食品药品监督管理专业【专业特色】学院重点建设专业，培养从事药品质量保证、质量控制、质量检验等方面的专业人才。药品监督管理人才缺口大，就业前景广阔。毕业后可考取执业药师资格证书。【主干课程】药品生产质量管理、药品经营质量管理实务、零售药店管理实务、药学综合知识与技能、药物制剂技术、药物分析技术、药理学、医药商品基础【就业岗位】药品生产企业质量保证、质量控制；药
【专业特色】本专业侧重发酵方向，培养食品生物领域的生产与技术管理能力，面向酒类、乳制品、调味品等行业企业。山东省作为发酵制品生产大省，对本专业人才需求数量较学生在校期间可考取食品检验工、发酵工等资格证书。【主干课程】食品微生物学、发酵原理、食品分析、酿造酒工艺学、食品生物技术、食品营养学、生物工程设备、食品保藏原理、食品工艺学、食品质量管理等。【就业方向】从
【专业特色】本专业是院级特色专业，培养从事食品研发、质量管理、加工制造等工作的高端技能型人才。学生在校期间可考取食品检验工、ISO内审员、发酵工等资格证书，就业范围广、质量高，毕业生大部分已经成为企业管理人员。【主干课程】食品原料学、机械制图、食品工艺学、食品卫生与安全、食品质量管理与标准法规、食品加工机械与设备、食品保藏原理、食品加工技术综合实训等。【就业
食品加工技术专业【专业特色】本专业是院级特色专业，培养从事食品研发、质量管理、加工制造等工作的高端技能型人才。学生在校期间可考取食品检验工、ISO内审员、发酵工等资格证书，就业范围广、质量高，毕业生大部分已经成为企业管理人员。【主干课程】食品原料学、机械制图、食品工艺学、食品卫生与安全、食品质量管理与标准法规、食品加工机械与设备、食品保藏原理、食品加工技术综
食品生物技术专业【专业特色】本专业侧重发酵方向，培养食品生物领域的生产与技术管理能力，面向酒类、乳制品、调味品等行业企业。山东省作为发酵制品生产大省，对本专业人才需求数量较学生在校期间可考取食品检验工、发酵工等资格证书。【主干课程】食品微生物学、发酵原理、食品分析、酿造酒工艺学、食品生物技术、食品营养学、生物工程设备、食品保藏原理、食品工艺学、食品质量管理等
药品质量与安全专业【专业特色】该专业（原药物分析技术专业）是省级特色专业和山东省品牌专业群重点建设专业。拥有“双师素质”教师比例达85%以上、100%硕士的院级优秀教学团队，建有集实训、科研、社会服务于一体的“药品检测中心”，实践条件居省内同类院校之首。【主干课程】无机及分析化学、仪器分析、药物分析技术（省级精品课）、药品生物检定技术（国家资源库建设课程）、
药品经营与管理专业【专业特色】山东省特色专业，2013年省级重点建设专业，学院规模第二大专业，为企业用人需求大的专业之一，单独开设“药店店长”订单班，已成为山东省“店长班摇篮”。该专业有机融合了药品知识与管理知识，面向医药企业和医院药房培养医药企业管理、药房药师、药品学术专员、药品营销方面的专业人才，毕业后可考取药师、执业药师职业资格证书。【主干课程】医药商
药学专业【专业特色】该专业为省级技能型特色名校建设重点专业和院级特色专业，坚持“医药并举、中西并重”。5门专业核心课程均为省级精品课。教学团队为院级优秀教学团队，“双师素质”教师比例达85%，教学实践经验丰富，多年从事执业药师考前辅导和工作。专业就业面广，社会需求量大，毕业生可报考事业单位和参加药学专业专升本考试。【主干课程】药学服务综合实训、药房管理综合实
