山东服装职业学院旅游管理专业

2019-04-13 15:39 山东服装职业学院内容被挡住，点击看完整内容

一、专业名称及专业代码
二、招生对象与学制
三、人才培养目标
（一）培养目标
（二）培养规格
1、能力目标（包括专业能力、社会能力、方法能力）
（1）具有良好的职业道德、吃苦耐劳和敬业奉献精神，以及良好的语言、文字表达、人际交往和组织协调能力。
（2）熟练运用旅游管理核心课程的基本理论、基本知识。
（3）具有较强的动手实践能力，能够胜任酒店各个岗位的具体工作。
（4）具有较强的管理能力，能够做基础的旅行社、酒店、旅游景点的具体管理工作。
（5）能够分析旅游行业的最新动态。
2、知识目标
（1）掌握旅游企业经营管理的理论、方法和手段；
（2）掌握旅游管理相关行业的基础理论和基础知识；
（3）熟练掌握旅游职业服务的礼仪知识和基本的旅游职业道德知识；
（4）熟练掌握导游服务基本技能和服务规范。
3、素质目标
（1）具有较高的思想道德修养和良好的公民基本素质。
（2）具有良好的文化和业务素质，在知识和行业技能上“与时俱进”，社会适应性强。
（3）具有良好的人际交往能力、团队合作精神和客户服务意识，有正确的择业观念和就业理念。
（三）职业面向
（四）证书要求
1、毕业证书
2、基本技能证书
（1）全国计算机等级考试合格证书（或劳动和社会保障部组织的计算机职业资格中级以上证书）。
（2）英语应用能力考试合格证书（或国家教育部考试中心组织的全国大学英语三级以上等级证书）。
（3）二级乙等以上普通话测试证书。
3、工作领域与职业资格证书

旅游管理专业人才培养方案简介

一、专业名称及专业代码

专业名称：旅游管理

专业代码：640101

二、招生对象与学制

本专业招收普通高中或中等职业学校相同、相近专业毕业生。全日制三年。

三、人才培养目标

（一）培养目标

面向旅游行业企业，本专业培养适应生产、建设、服务和管理第一线需要，德、智、体、美全面发展的，具有从事本专业对应的职业道德、职业精神和创新意识，掌握导游、酒店宾馆服务与管理、旅行社经营与管理等方面的专业基本知识，具备酒店服务与管理、导游服务及旅行社计调等专业技能，从事导游讲解、旅行社经营与管理、酒店经营与管理等实际工作的技术技能型人才。

（二）培养规格

1、能力目标（包括专业能力、社会能力、方法能力）

（1）具有良好的职业道德、吃苦耐劳和敬业奉献精神，以及良好的语言、文字表达、人际交往和组织协调能力。

（2）熟练运用旅游管理核心课程的基本理论、基本知识。

（3）具有较强的动手实践能力，能够胜任酒店各个岗位的具体工作。

（4）具有较强的管理能力，能够做基础的旅行社、酒店、旅游景点的具体管理工作。

（5）能够分析旅游行业的新动态。

2、知识目标

（1）掌握旅游企业经营管理的理论、方法和手段；

（2）掌握旅游管理相关行业的基础理论和基础知识；

（3）熟练掌握旅游职业服务的礼仪知识和基本的旅游职业道德知识；

（4）熟练掌握导游服务基本技能和服务规范。

3、素质目标

（1）具有较高的思想道德修养和良好的公民基本素质。

（2）具有良好的文化和业务素质，在知识和行业技能上“与时俱进”，社会适应性强。

（3）具有良好的人际交往能力、团队合作精神和客户服务意识，有正确的择业观念和就业理念。

（三）职业面向

本专业学生就业主要面向旅游行业，就业范围主要涉及导游讲解、旅行社经营与管理、酒店经营与管理等工作。首次就业岗位为：导游、酒店前台、客房、中西餐厅、酒水操作与服务等一线岗位；可持续发展就业岗位为：旅行社计调与外联、酒店基层管理、酒店金钥匙及营销策划等生产和管理岗位。

（四）证书要求

1、毕业证书

国家教育部普通高等学校专科毕业证书。

2、基本技能证书（根据专业性质，可增加，如：普通话等）

（1）全国计算机等级考试合格证书（或劳动和社会保障部组织的计算机职业资格中级以上证书）。

（2）英语应用能力考试合格证书（或国家教育部考试中心组织的全国大学英语三级以上等级证书）。

（3）二级乙等以上普通话测试证书。

3、工作领域与职业资格证书（表1-1）（根据专业性质自行确定）

表1-1 工作领域与职业资格证书

序号	工作领域	职业资格名称
1	旅行社导游	导游资格证
2	景点景区及博物馆展览馆等讲解员	普通话等级证书
3	旅行社计调与外联	旅行社计调师证
4	休闲旅游产品策划与营销岗人员	策划师、营销师
5	酒店服务与管理	酒店服务员证书、酒店职业经理人证书

原标题：山东服装职业学院旅游管理专业

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