秦皇岛职业技术学院酒店管理专业-省级示范专业

2019-03-06 15:43  秦皇岛职业技术学院 内容被挡住,点击看完整内容

酒店管理--省级示范专业


  

酒店管理――省级示范专业、国家骨干院校重点建设专业

培养目标

培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线需要的,德、智、体、美等方面全面发展,具有良好职业道德和敬业精神,掌握现代酒店管理所需要的基础理论与专门知识,熟悉酒店、餐饮企业管理方法、运作方式及餐饮、客房、前厅、康乐、销售、人力资源等部门管理技能的高素质技术技能型人才。

主要课程设置

饭店管理、酒店服务、前厅客房运行与管理、餐饮运行与管理、酒店人力资源管理、旅游市场营销、连锁经营与管理、酒店英语、旅游礼仪等。

专业特色

酒店管理专业为河北省示范专业、国家骨干高职院校建设重点建设专业。专业师资力量雄厚,双师素质教师能力强,拥有国内外知名品牌高星级酒店管理公司总经理、人力资源部总监等经验丰富的行业专家组成的兼职教授团队,校企共建专业,共同培养学生的职业素质,建立了稳定的高星级酒店校外实习基地,本专业实行“入校入行、岗位课堂、三证合一、服务地方”的人才培养模式,建立了“认知实训―社会实践―顶岗实习―毕业实习”实践教学体系,实现了学生在星级酒店实习与就业无缝对接。

就业方向

专业面向的岗位(群):一是国内四星、五星级酒店各部门的高级服务和基层管理工作;二是国内中高档餐饮企业、快捷酒店的中、高层管理人员、店长等;三是以上企业中的人力资源、行政办公室、财务部门的文员、培训主管等。

主要就业单位

北京凯宾斯基饭店(五星级酒店)、北京富力万丽酒店(五星级酒店)、北京皇冠假日酒店(五星级酒店)、北京万豪酒店(五星级酒店)、北京张裕爱斐堡国际酒庄(五星级酒店)、北京红山瑞廷酒店(五星级酒店)、苏州新城花园酒店(五星级酒店)、常熟国际饭店(五星级酒店)、金鹰珠江壹号国际饭店(五星级酒店)、华贸喜来登酒店(五星级酒店)、秦皇国际大酒店(五星级酒店)、北京丽思卡尔顿酒店(五星级酒店)、北京荔湾宝瑞酒店(四星级酒店)、杭州萧山宝盛宾馆(四星级酒店)、北京金龙潭大酒店(四星级酒店)等国内高星级酒店。

 

原标题:秦皇岛职业技术学院酒店管理专业-省级示范专业

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