黔东南民族职业技术学院旅游与商务管理系专业介绍

旅游与商务管理系

（专业咨询电话：0855-8585106）

系部简介:

旅游与商务管理系是在学校旅游与商务管理系的基础上，于2015年6月，经港中旅集团批准、授权，由黔东南民族职业技术学院与港中旅酒店有限公司共同成立的二级学院。旅游与商务管理系成立，旨在通过校企合作来推进具有国际水准和苗侗民族文化素养的特色旅游人才的培养。

港中旅旅游集团已更名中国旅游集团，是中国大的旅游集团。港中旅酒店有限公司以中国旅游集团的强大实力为背景，在资源、网络、人才、资金等方面享有独一无二的优势，有扎实的现代管理理念和规范的市场运作经验。作为一个以华人为主体的管理公司，对中国文化有着深刻的理解。在中国内地、香港和澳门有着20多年管理酒店的经验，使港中旅酒店有限公司磨就了一把横跨中西文化、融会内地港澳管理特色的酒店管理之剑。

旅游系目前开设有旅游管理、酒店管理、电子商务三个专业。专职教师38人，兼职教师32人。其中，硕士8人，副教授以上职称13人，贵州省普通话测评员2人、全国高级礼仪培训师4人、高级司仪1人，茶艺师3人，调酒师2人，国家级导游员12人。在校生共有858人。

旅游系通过校企合作，引进企业资源，建成了集产、学、研、展、销、孵于一体的、具有民族文化特色的生产实训中心。成功申报科研课题共5项，专业建设项目共8项，形成了“4基地、1中心、1考点、1示范”的教学资源格局。

分别是：黔东南州导游培训基地、淘宝大学黔东南州电子商务人才培训基地、中央财政支持的职业教育旅游管理专业实训基地、贵州省“民族文化旅游+互联网” 实训基地、黔东南州导游服务中心、全国导游人员资格考试黔东南考点、全国民族文化传承与创新示范专业点。

旅游学院遵循“在实践中学习，在创新中发展”的办学思想，引入“港中旅用人需求与岗位资格标准”构建课程体系，按照“学生-学徒-职业人才”的成长路径，深入推进“产教融合、校企一体、师傅带徒”的现代学徒制。全面提升学生培养质量和可持续发展的能力。学生双证率100%，就业率98%。在全省、全国技能大赛上屡获佳绩，共获奖46次，其中国家级三等奖3次，省级一等奖16次，二等奖14次，三等奖13次，连续六年代表贵州省参加国赛。

毕业生分布在全国各地，供不应求，很受用人单位欢迎。毕业生主要去向是就业和创业、专升本、留学等。

专业简介:

●专业名称：

1.电子商务

培养目标：结合电商人才市场的需求，培养能够基于电子商务自主创业，面向当前电子商务行业发展中急需的电子商务美工设计、电子商务运营、电子商务客户服务岗位，能够为中小电子商务企业提供网络产品规划、网络产品运营销售、产品视觉营销、新媒体运营，具备良好职业道德和创新精神，德、智、体、美全面发展，具有国际水准的可持续发展的高素质、技能技术型、创业型人才。

主干课程：《电子商务实务》、《大学计算机基础》、《计算机网络技术应用》、《商品信息 采 集 与 处 理 》 、 《 客 户 服 务 与 管 理 》 、《 P h o t o s h o p基 础》 、 《电 子 商 务网 页 制作》、《Illustrator设计》、《视觉营销设计》、《网店广告设计与制作》、《网络营销实务》、《网店运营推广》、《移动电商》《跨境电子商务》、《电子商务运营综合实训》、《应用写作》。

就业方向：面向电子商务网络销售的网店运营、美工设计、网店客服岗位，负责网店日常维护，保证网店的正常运作，优化店铺及商品排名，通过各种市场推广手段完成天猫淘宝等网店的销售目标；负责网店内图片的编辑，宝贝上传，处理和管理工作；负责更新促销图片和页面、配合店铺销售活动、美化修改产品页面及定期更新店铺主页；负责客户的接待，快速准确的解决客户疑问，引导关联购买，与客户沟通好退换货处理，处理好客户纠纷等。

社会需求：随着全球经济一体化和信息全球化，互联网经济的发展导致了居民消费方式的转变，李克强总理也在公开场合发出“大众创业、万众创新”的号召。2016年，各大电商的线上活动频频推出，互联网/电子商务行业人才招聘需求同比增加47%，更多的企业加入了网络这个“新零售”的业态之中。电子商务人才需求量日益增大,尤其需要知识面宽、实践能力强，适应企业和社会各单位第一线的专业人才。

●专业名称：

2.旅游管理

培养目标：依托黔东南州“打造国内外知名民族文化旅游目的地”战略布局的产业优势，培养适应产业发展需要的，德、智、体、美、劳全面发展，系统掌握旅游管理技术和相应的职业技能，具有良好的职业道德、职业个性特征、创新意识和民族歌舞特长，在星级酒店、旅行社、旅游公司等旅游企业工作中懂管理、能操作，能为旅游者提供高效优质服务，并胜任初、中级管理岗位的，具有国际水准和苗侗民族文化素养的、可持续发展的高素质、技术型、创业型专门人才。

核心课程：导游业务、旅游政策法规、贵州导游基础知识、全国导游基础知识、模拟导游、旅行社经营管理、旅游概论、旅游市场营销、旅行社计调操作实务、景区服务与管理、民族歌舞、旅游英语、对客服务心理、公共关系、财务基础知识、人力资源管理、饭店综合服务技能等。

就业方向：旅行社管理岗位、导游及接待服务岗位、旅游景区管理岗位、星级酒店、企事业单位等管理岗位。

社会需求：近年来全国、全省旅游业发展的势头正盛，2012年《国务院关于进一步促进贵州经济社会又好又快发展的若干意见》赋予贵州文化旅游发展创新区的战略定位、习近平总书记视察贵州作出“把旅游业做大做强，丰富旅游生态和人文内涵”的重要指示、省委从全省全国发展大局为黔东南做出“守住两条底线，用好两个宝贝，打造国内外知名民族文化旅游目的地”的重大战略决策，贵州旅游业已形成 “井喷”态势，高速国际化的发展，对旅游人才的培养提出了新的更高的要求。据相关资料显示，旅游业的发展将直接或间接带动至少200个职业的发展。而这当中，旅游管理和服务属于旅游产业前沿和行业和部门。 旅游者对“吃、住、行、游、购、娱”六大要素已经提出了更严更高的要求，涉及六要素的各个部门亟需大批专业的旅游管理人才，以提升旅游产品内涵和档次。

●专业名称：

3.酒店管理

培养目标：培养适应旅游业发展和地方区域经济建设需要，德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的思想品德、健康的身心素质、扎实的专业理论知识、一定的英语口语表达能力、人际交往能力和创新能力，掌握现代酒店管理及服务的基本技能，掌握一定的前厅、客房、餐饮等部门服务活动的组织策划能力，具有国际水准和苗侗民族文化素养的，可持续发展的高素质、技术型、创业型专门人才。

核心课程：前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、会展服务、市场营销、公共关系、服务礼仪、服务心理、人力资源管理、饭店英语、民族歌舞、茶艺与插花、饭店管理概论、酒水与调酒等。

就业方向：

（1）酒店前厅、客房、餐厅、康乐、商务等部门的中、高级服务员。

（2）酒店各部门领班、部门经理、业务主管及其他中、高级管理人员。

（3）酒店营销人员。

（4）企、事业单位外事接待、服务人员。

（5）企、事业单位公关礼仪活动策划、服务人员。

（6）其他旅游、商业服务单位的管理人员、服务人员。

社会需求：酒店服务行业的发展速度与就业率远远超出传统型行业。旅游业作为黔东南，乃至贵州经济增长的源动力，随着政府与社会投资不断增加，酒店管理行业必将是具活力的行业之一。