青岛滨海学院旅游管理专业

2019-05-22 15:24 青岛滨海学院内容被挡住，点击看完整内容

1.培养目标
2.培养规格

人才培养目标与培养规格

1. 培养目标

旅游管理专业旨在培养“明德、践行、善事、创新之现代公民”,培养德智体美等方面全面发展，适应区域经济建设和社会发展需要，具有较高的人文素质、国际视野、领导艺术、创业精神和社会责任，掌握旅游与酒店管理专业相关的基本理论、基础知识和专业知识，具有较强的服务实践能力、一定的创新能力、社会交往能力和组织管理能力，能在旅行社、旅游景区、星级酒店等领域从事基层服务、中基层管理等工作的高素质技能型人才。

2. 培养规格

旅游管理专业旨在培养拥护中国共产党的领导，热爱社会主义祖国，了解马克思列宁主义、毛泽东思想和中国特色社会主义理论，具有坚定的政治觉悟和共产主义信念；具备健康的体魄和良好的心理素质，可以适应社会需求，应对突发事件和瞬息万变的从业环境；具备国际化旅游与酒店服务职业素养；具有良好的职业道德，爱岗敬业；具有吃苦耐劳的品行、良好的服务意识、创新意识和团队协作精神；了解历史学、哲学、艺术、美学、逻辑学等人文社会科学知识；了解自然、科学技术、计算机技术、数学等自然科学知识；掌握从事本专业工作所必要的工具性知识，包括外语、计算机信息技术等；掌握社会调查方法，进行数据收集、整理；掌握马克思主义理论知识，熟悉旅行社与酒店经营管理的基本理论，掌握旅游心理学、旅游市场学、饭店管理学、旅行社经营管理、前厅与客房服务、餐厅服务、导游业务、计调操作实务等专业知识；了解导游服务、酒店服务等现代服务业的管理理念及其发展趋势；熟悉我国有关旅游与酒店管理的政策、法律、法规；了解当代世界旅游业的发展动态；能够掌握有效的学习方法，主动进行终身教育和学习；能够适应环境的变化和行业的变革，具有可持续学习和职业发展的能力；熟悉国际化旅行社、酒店的服务与管理标准，掌握现代旅行社与酒店各服务岗位的基本技能；具有运用科学的管理方法，进行旅行社与酒店营销、人力资源管理的能力；具有较强的信息收集处理能力，具有熟练的使用计算机进行旅行社与酒店服务工作、管理工作的能力；具有创新思维，掌握旅游与酒店行业的新发展趋势，具有自主创新创业能力；具有较强的语言表达及沟通能力、随机应变能力、团队合作能力及抗挫折能力的旅游管理人才。

核心、特色课程

旅游管理专业核心课程包括：旅游学概论、旅游心理学、旅游市场学、饭店情景英语Ⅰ、饭店情景英语Ⅱ。

旅游管理专业以服务地方经济社会发展为宗旨，以增强学生就业创业能力为导向，以培养技术技能型人才为目标，以社会经济发展和产业技术进步驱动课程改革，整合相关的专业基础课、主干课、核心课、专业技能应用和实验实践课，更加注重培养学习者的技术技能和创新创业能力。根据产教融合校企合作建设要求，围绕旅游行业岗位需求来选择相应的课程，教学内容以应用为目的，以必需、够用为度，在教学中实现“突出专业素质，注重应用，加强人文，注重能力”。课程体系以职业发展需求为导向，以培养旅游企业基层、中层管理者为目标，以“入职和基础从业素质培养→核心岗位职业能力培养→管理者的职业能力与素质培养”为教学主线，充分体现了旅游从业者从入职为旅游企业员工到发展为管理者的职业生涯轨迹，把握了旅游从业者岗位晋升规律。（具体见下图）

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