内蒙古科技大学食品科学与工程专业介绍

2019-03-10 15:49  内蒙古科技大学 内容被挡住,点击看完整内容
  • 一、培养目标:
  • 二、师资力量:
  • 三、课程设置:
  • 四、专业发展前景及就业率
  • 五、学制

一、培养目标:

本专业培养适应社会主义现代化需要的德、智、体、美诸方面全面发展,具有较坚实的数学、物理、化学等自然科学基础和人文社会科学基础,具备较强的计算机应用能力和较高外语水平,系统掌握食品科学与工程基础理论和基本知识,具备食品加工与贮藏、食品营养与安全、食品生物技术等方面的专业知识,能在食品科学与工程领域从事科学研究、工艺和工程设计、技术开发和改造、食品安全检验和质量控制、生产、管理和营销等方面工作的,知识面广、综合能力强的应用型、复合型高级专业技术人才。

二、师资力量:

本专业拥有教师7人:其中教授1人,硕士生导师1人,具有博士学位2人,在读博士3人。

三、课程设置:

本专业的主要课程:

无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、生物化学、食品工程原理、食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品安全学、功能性食品等。

本专业的主要实践环节:

食品工程原理课程设计、食品分析、食品微生物学实验、食品工艺学综合实验、认识实习、生产实习、毕业实习、毕业论文(设计)等。

四、专业发展前景及就业率

民以食为天。食以安为先。作为快速发展中的绿色朝阳产业,本专业毕业生就业领域广泛,如食品制造加工企业、科研院所、海关、质量监督、卫生防疫、环境保护和知识产权保护部门等。本专业连续六年学生就业率达95%以上。

五、学制

本专业学制4年,授予工学学士学位。

原标题:内蒙古科技大学食品科学与工程专业介绍

内蒙古科技大学食品科学与工程专业介绍

培养目标:本专业培养适应社会主义现代化需要的德、智、体、美诸方面全面发展,具有较坚实的数学、物理、化学等自然科学基础和人文社会科学基础,具备较强的计算机应用能力和较高外语水平,系统掌握食品科学与工程基础理论和基本知识,具备食品加工与贮藏、食品营养与安全、食品生物技术等方面的专业知识,能在食品科学与工程领域从事科学研究、工艺和工程设计、技术开发和改造、食品安全

内蒙古科技大学食品科学与工程

食品科学与工程专业:本专业的培养目标是培养适应社会主义现代化需要的德智体全面发展,具有较坚实的数学、物理、化学等自然科学基础和人文社会科学基础,具备较强的计算机应用能力和较高外语水平,系统掌握食品科学与工程基础理论和基本知识,具备食品加工与贮藏、食品营养与安全、食品生物技术等方面的专业知识,能在食品科学与工程领域从事科学研究、工艺和工程设计、技术开发和改造、

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