（国家重点专业、高水平学校重点建设专业、省高等学校特色专业、省高职高水平骨干专业）
人才需求:畜牧业是我国农业的支柱产业，畜牧兽医人才供不应求。近五年，江苏省畜牧业需新增技术人员1.2万人，畜禽场技术人员、饲料和畜产品生产、加工和推销人员需求增加3万人。畜牧兽医专业技能型人才社会总需求量在5万人以上。目前畜牧兽医专业人才缺口更大。仅2018年全年发布的就业信息提供岗位数能够达到毕业生人数的9.86倍。
就业形势:本专业是国家重点建设专业和江苏省高等学校特色专业,毕业生就业的质量逐年提高。该专业毕业生可到国内外知名的企业就业，主要有：嘉吉公司（世界500强）、中粮肉食（江苏）有限公司、上海光明荷斯坦牧业有限公司、中国科学院上海生命科学研究院神经科学研究所、正大集团、广东温氏家禽有限公司、海大集团、通威集团、北京生泰尔科技股份有限公司、大伟嘉集团、南京艾贝尔宠物有限公司、深圳瑞鹏宠物连锁有限公司和瑞派连锁宠物医院等。近年来，该专业学生创业成功率、创业影响度逐年提升，已经成为本专业人才培养的亮点。
就业方向：本专业学生可自主选择到畜禽养殖企业从事畜禽饲养管理技术工作，到各级兽医站从事地区畜禽疫病防治工作，到各级卫生防疫站或监测站从事畜禽防疫和检疫工作，到药企从事药品研发的动物实验技术员工作，到宠物医院从事诊疗、美容等工作。此外，还可以选择去兽药或生物制品集团、海关、农业教育单位、科研院所以及相关行业的推广服务部门工作。亦可自主创业。
技能证书：英语等级证书、计算机等级证书、高级动物疫病防治员、高级动物检疫检验员、高级家畜繁殖工、高级家畜饲养工、高级家禽饲养工、高级兽用原料药制造工、宠物医师、国家执业兽医师等职业资格证书等。
课程简介：根据畜牧兽医行业的岗位需要，确定养猪与猪病防治、养禽与禽病防治、牛羊生产与疾病防治、动物用品及产品营销、宠物养护与疫病防治、水产养殖概论等核心课程方向选修。构建了“四段式”工学结合人才培养模式，建成了包括配套教材、课程标准、在线试题库、多媒体课件等教学资源库，并广泛推广，效果显著。2010年，畜牧兽医专业教学团队获省级优秀教学团队称号。2010年，养猪与猪病防治和动物药理两门课程被评为省级精品课程，动物遗传繁育、动物营养与饲料等5门课程被评为院级精品课程。2011年，动物药理课程多媒体课件获得省级课件评比一等奖。2013年，完成了全国畜牧兽医专业国家教学资源库中《宠物养护与疫病防治》和《动物药理》两个子项目的主持建设任务。2014-2015年，在江苏省重点专业群-畜牧兽医建设中成效显著。2017年本专业被评为江苏省高职高水平骨干专业。2018年畜牧兽医专业立项为高水平学校重点建设专业。
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