湖南商务职业技术学院人文系酒店管理专业

2019-03-01 17:39  湖南商务职业技术学院 内容被挡住,点击看完整内容
  • 一、 专业简介
  • 二、培养目标
  • 三、 专业核心课程
  • 四、专业特色
  • 1、湖南省劳动厅酒店服务技能鉴定单位,湖南省旅游教育研究会副会长单位,现有酒店服务技能高级考评员3名;
  • 2、有一支实力雄厚的教学团队
  • 3、实践教学条件充足,实施效果好
  • 4、取得的丰硕教学成果
一、  专业简介
1990 年学院成立的酒店管理专业,是学院富有活力、教学形态为丰富的专业之一。专业师资力量雄厚,在湖南省酒店管理专业中名列前茅,多次参加国家级、省级酒店技能比赛荣获优异的成绩。本专业以服务本土酒店业为宗旨,坚持走“工学结合”“校企一体”“产、学、研”并进道路本,拥有一流的校内酒店实训基地,与省内著名酒店集团开展校企合作。
本专业毕业生就业宽幅且层次高,就业率达100%,与省内著名大学对接全日制专升本,同时与湖南师范大学、长沙学院、湖南商学院联合开办旅游管理专业本科班,在校生可专本连读。
二、培养目标
本专业主要培养面向国内外高星级酒店、豪华游轮、空港、旅游景区综合服务体、酒店管理综合服务与管理、高端专业服务会所、社会餐饮集团集以及社会各类企事业单位提供餐饮、客房、休闲、娱乐、康体、疗养等职业群中的产品开发与设计、计价收银、产品销售、电子商务、商务服务、会展策划管理等工作,所培养人才具有良好的综合素质、专业技能和坚实的职业迁移能力,能胜任各类高端服务和实体实用型高端服务和管理工作。
三、  专业核心课程
湖南商务职业技术学院人文系酒店管理专业
湖南商务职业技术学院人文系酒店管理专业(2)
湖南商务职业技术学院人文系酒店管理专业(3)
湖南商务职业技术学院人文系酒店管理专业(4)
湖南商务职业技术学院人文系酒店管理专业(5)
湖南商务职业技术学院人文系酒店管理专业(6)
 
 

 
 
四、专业特色
1 、湖南省劳动厅酒店服务技能鉴定单位,湖南省旅游教育研究会副会长单位,现有酒店服务技能高级考评员 3 名;
2 、有一支实力雄厚的教学团队
正高职称 1 名、副教授 4 名、讲师 4 名;博士 1 名,硕士 8 名,海外旅游专业访问学者 3 名。酒店业高级服务师 6 名、调酒师 1 名,插花茶艺师 1 名,高级会展师 3 名;
3 、实践教学条件充足,实施效果好
学院已建成并投入使用的酒店实训室包括前厅、客房、酒吧、中西餐厅实训室;学院与省内外著名品牌酒店长沙世纪金源、神农、华美达、豪庭、喜达屋等酒店集团开展校企合作,为学院学生提供优良的就业实习机会。

    
4 、取得的丰硕教学成果
2009 年湖南省酒店技能赛上获得 2 个一等奖、 1 个二等奖,同年在全国“开源杯”酒店技能赛上获得 6 个三等奖,一个佳组织奖。 2012 年湖南省职业院校酒店技能赛上获得 2 个一等奖, 1 个二等奖,并在同年的国家职业院校技能大赛总获得 1 个三等奖,为湖南地区好成绩, 2013 年获湖南省省职业院校技能赛酒店技能赛 4 个二等奖, 1 个三等奖,并代表湖南省参加酒店技能赛西餐宴会服务,获得 1 个三等奖。 2014 年再创佳绩,获省职业院校技能赛酒店技能赛 1 个一等奖, 1 个二等奖,在随后的国家赛中获三等奖 1 项,是本年度湖南省在国家赛中好成绩之一。
   
   

  

  
 
 
原标题:湖南商务职业技术学院人文系酒店管理专业

湖南商务职业技术学院人文系酒店管理专业

专业简介1990年学院成立的酒店管理专业,是学院富有活力、教学形态为丰富的专业之专业师资力量雄厚,在湖南省酒店管理专业中名列前茅,多次参加国家级、省级酒店技能比赛荣获优异的成绩。本专业以服务本土酒店业为宗旨,坚持走“工学结合”“校企一体”“产、学、研”并进道路本,拥有一流的校内酒店实训基地,与省内著名酒店集团开展校企合作。本专业毕业生就业宽幅且层次高,就业率

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专业概况旅游管理专业为商务职院院级特色专业。本专业师资力量雄厚,是湖南省旅游教育培训示范点、湖南省旅游教育研究会副会长单位。本土业界素有商务职院出导游之说,本专业拥有一流的校内实训基地,坚持走“工学结合”“校企一体”“产、学、研”并进道路。导游证过级率位居湖南省前列,培养出了文花枝式美导游谭杉,多次被媒体报道。毕业生就业率达100%,且就业宽幅层次高。与省内

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专业简介1990年学院成立的酒店管理专业,是学院富有活力、教学形态为丰富的专业之专业师资力量雄厚,在湖南省酒店管理专业中名列前茅,多次参加国家级、省级酒店技能比赛荣获优异的成绩。本专业以服务本土酒店业为宗旨,坚持走“工学结合”“校企一体”“产、学、研”并进道路本,拥有一流的校内酒店实训基地,与省内著名酒店集团开展校企合作。本专业毕业生就业宽幅且层次高,就业率

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