培养目标本专业培养适应现代化食品工业发展需要，掌握化学、生物学、食品科学、食品质量与安全管理控制、食品质量分析检测等方面知识和实践技能，熟知国内外食品质量管理体系及食品安全标准，能够在食品及相关领域从事食品分析检验、标准制定、质量控制管理和技术管理等工作，具有创新意识和创业精神的高素质应用型技术技能人才。就业方向学生毕业后，可在食品质量与安全及相关领域内（海
|培养目标|本专业培养适应现代化食品工业发展需要，适应区域经济及社会发展要求，德智体美劳全面发展，具备化学、生物学、食品科学、食品质量与安全管理控制、食品质量分析检测等方面知识和实践技能，熟知国内外食品质量管理体系及食品安全标准，具有较强的社会责任感和较高的职业素养，能够在食品及相关领域从事食品分析检验、标准制定、质量控制管理和技术管理等工作，具有创新意识和
实行“2+1”人才培养模式，即前两年在学校进行基础课与专业课学习，第三年到企业进行顶岗实习、轮岗实训，订单培养高薪体面就业。就业方向：主要面向卫生检验监督管理、品控部门、质量技术监督、进出口检验检疫局等用人单位，从事食品企业加工与检测、食品加工工艺流程质量监控、食品加工机械设备使用与维护、食品企业管理、安全控制、认证注册、监督管理、技术服务、产品推广等工作。
食品质量与安全专业介绍(一)培养目标：本专业培养适应现代化食品工业发展需要，掌握化学、生物学、食品科学、食品质量与安全管理控制、食品质量分析检测等方面知识和实践技能，熟知国内外食品质量管理体系及食品安全标准，能够在食品及相关领域从事食品分析检验、标准制定、质量控制管理和技术管理等工作，具有创新意识和创业精神的高素质应用型技术技能人才。(二)就业方向：学生毕业
食品质量与安全专业|培养目标|本专业培养适应科技进步和生产方式转变的现代化食品产业所需要的，具备化学、生物学、食品科学、食品质量与安全控制、管理学等方面技术知识和实践技能，熟悉国内外食品质量管理体系及食品安全标准，具有较强的社会责任感和较高的职业素养，能够在食品及相关领域从事食品分析检测、标准制定、质量控制管理、安全性评价和技术管理等工作，具有创新意识和创业
食品质量与安全(一)培养目标：本专业培养思想政治坚定，德技并修、以德为本，德智体美劳全面发展，具有食品加工技术的理论及产品研发、工艺设计、产品检验等技术，能在食品工程领域运用发酵、提取、酶工程等技术，从事发酵食品加工控制与管理、食品检测与分析，以及销售等专业技能的高素质技术技能人才。(二)主干课程：食品微生物、食品生物应用技术、食品理化检测技术、食品加工技术
食品质量与安全专业为校内重点专业。本专业注重培养学生综合素质、基础知识和基本技能，以培养高素质创新型的食品安全和质量管理的专门人才为基本目标。专业依托黑龙江省玉米深加工理论与技术重点实验室、黑龙江省普通高校农产品加工重点实验室、黑龙江省高校玉米（农产品）加工研发中心、黑龙江省食品科学与工程实验教学示范中心、黑龙江省振兴东北老工业基地粮油食品加工人才培训中心、
1、培养目标培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应食品质量与安全监测、控制与管理第一线需要，具有基本职业素质和北大荒精神，适应食品监督、安全监测、管理控制需要，掌握食品生产与经营相关环节安全控制、质量监测、质量管理等相关知识，具有食品企业质量控制、生产管理与市场监控的职业能力，具有创新、创业精神和创业能力，面向食品企业或行业从事食品检验、品质控制、生产管
食品质量与安全 (一)培养目标：本专业培养具备生物学、食品科学及食品安全的基本知识和技能，能在食品企业、商检、卫生防疫、科研院所等领域，从事和营养与食品安全有关的技术、管理、策划、食品生产及教学、研究等相关工作，具有创新意识、创新精神和实践能力的应用型高级专门人才。 (二)课程设置：食品生物化学、食品微生物学、食品分析与检验、食品营养与卫生、食品毒理学、
食品质量与安全专业本专业隶属食品与制药工程学院，专业代码082702，学制四年，授予工学学士学位。(一)报考条件：语种不限，招理工类考生。(二)培养目标：本专业培养适应地方经济社会发展需要，具有较强的社会责任感和良好的职业道德，较系统地掌握基础学科的基本理论和知识，掌握食品科学、食品卫生学、食品毒理学、食品分析、食品质量安全与监督管理等方面的基本理论、技术和
