生物教育专业（师范专业）主修课程：植物及植物生理、动物学、遗传学基础、生物化学、微生物技术、人体解剖生理学、中学生物课程与教学论、教育基础、发展与教育心理学、教师语言、汉字书写、班级管理、多媒体课件制作与教学设计等。就业方向：初中生物和小学科学课程教学与管理，以及生物技术生产、产品分析检验与运营管理等工作。
数学教育专业（师范专业）主修课程：数学分析、高等代数、解析几何、概率论与数理统计、常微分方程、复变函数、高等几何、初等数学研究、数学教育学、计算机基础、数学建模、课堂教学技能训练等。就业方向：中小学、幼儿教育机构教师，教育行政管理部门等。
英语教育专业（师范专业）主修课程：综合英语、英语语法、英语听力、英语阅读、英语口语、英语语音、英语写作、英美文学选读、翻译理论与实践、英语国家语言与文化、英语教师职业技能训练、英语教学法等。就业方向：中小学、幼儿园和语言培训中心，或在企业、外事、经贸、旅游、文化相关部门从事翻译、管理工作。
历史教育专业（师范专业）主修课程：哲学原理、政治经济学、政治学基础、社会学、应用伦理、形式逻辑、行政管理学、当代世界政治与经济、法学概论、中国古代史、中国近代史、中国现当代史、世界古代史、世界近代史、世界现代史、教育技术、公文写作等。就业方向：中小学、教育培训机构政治、历史教育教学工作或博物馆、文化馆、企事业单位从事宣传、管理、研究工作。
食品生物技术（非师范专业）主修课程：植物及植物生理、遗传学基础、细胞生物学、现代生物技术、微生物技术、天然产物分离与提取技术、植物组织培养技术、现代园艺技术、食用菌栽培技术、药用植物栽培技术、花卉栽培技术、蔬菜栽培技术等。就业方向：生物技术生产、分析检验、质量监督、生产设备操作与维护、市场销售和运营管理等工作。
小学教育（本科、师范）主要课程：小学教育原理、儿童发展与教育心理学、教育科学研究方法、教育设计与测量、班级管理、中国教育史、外国教育史、音乐基础、美术基础、舞蹈基础、儿童文学、古代汉语、现代汉语、写作基础、初等数学、高等数学、英语视听说、教师语言、小学数学课程与教学论、小学语文课程与教学论、小学综合实践活动设计、信息化教学设计与实践等就业方向：在小学从事全科
美术教育专业（师范专业）主修课程：素描、色彩（水粉、水彩）、油画模块课程、国画模块课程、版画模块课程、线描技法、透视与解剖、中国美术史及作品鉴赏、西方美术史及作品鉴赏、美术课程与教学论、艺术概论等。就业方向：小学、幼儿教师、文化艺术训机构教师、报刊杂志社美术编辑、画廊美工等。
音乐教育专业（师范专业）主要课程：教育学、心理学、小学音乐教学法、基本乐理、视唱练耳、形体与舞蹈、声乐、钢琴、器乐、即兴伴奏、合唱与合唱指挥、基础和声、中外音乐史与名作赏析、器乐合奏等。就业去向：幼儿园与小学、社会艺术教育机构与演出团体、文化事业单位
语文教育专业(专科，师范专业)主修课程：现代汉语、古代汉语、现代文学、文学概论、基础写作、应用写作、古代文学、当代文学、外国文学、教育学、语文教学法、班级管理、汉字书写、教师口语、现代教育技术等。就业方向：中小学、民办教育机构教师，语文教育教学工作或者党政机关、企事业单位的文秘、宣传等工作。
体育教育专业（师范类）主要课程：运动解剖学、运动生理学、健康教育学、体育心理学、学校体育学、体育保健学、体育绘图、体育游戏、田径、篮球、排球、足球、乒乓球、武术（含武当武术）、体操、健美操、体育舞蹈等。就业方向：中小学体育课程教学与管理，以及运动训练和社会体育指导等工作。
