中药生产与加工培养目标：培养能够从事中草药育种育苗、田间栽培管理、中药材产地加工与包装、运输；产品销售和种植技术推广的高级技术技能人才。主要课程：植物生理、药用植物识别技术（国家级精品资源共享课程）、药用植物种植技术、药用植物快繁技术、中药材GAP概论与技术、中药鉴定技术（院级精品资源共享课程）、药用植物病虫害防治技术、中药产地加工与炮制技术（省级精品资源共
食品智能加工技术（一）【培养目标】本专业在现代食品加工的基础上引入智能化信息技术，面向广东省食品行业及相关行业领域，以校企融合、工学结合方式培养德智体美劳全面发展，胜任食品生产、技术管理、食品营销、质量控制、产品研发等工作的复合型高级技术技能型人才。（二）【专业优势】1.老牌专业新发展，人才需求创新高。食品智能加工技术专业（原食品加工技术专业）开设于2007
????中药（含中药养生与保健）?该专业包括中药，中药养生与保健两个方向：◎中药培养目标：培养能够从事中药材鉴定、中药检验、中药购销、中药调剂、中药储存和养护、中药炮制、中药栽培及中成药生产的高素质技能型专门人才。主要课程：中医学基础、中药学、实用方剂与中成药、药用植物识别技术、中药调剂与合理用药、中药成分提取与分离、中药鉴定技术、中药饮片生产、中药制剂生产
培养目标：面向食品智能制造、农副食品智能加工等行业，能够从事食品生产、品质控制、技术管理、食品营销的高素质复合型技术技能人才及自主创业者。课程体系：烘焙食品加工技术，粮油加工技术，果蔬贮藏与加工技术，畜产品加工技术，食品安全与质量控制，食品生产单元操作，食品机械与智控技术，食品营养与卫生，食品生产品控技术，食品检测技术，蛋糕裱花技术，饮品调制技术等。就业面向
食品营养与健康（一）【培养目标】本专业通过产教融合、育训并举，面向营养食品和大健康产业，培养学生掌握专业知识、技术技能和良好的职业综合素质，可适应产品、管理、服务、销售一线需要，未来能够从事公共营养健康指导、营养健康教育、营养食品开发、餐饮食品安全管理、社区服务、营养功能食品销售等工作的高素质复合型技术技能人才。（二）【专业优势】1.营养与健康是当前食品产业
食品质量与安全（与韩山师范学院三二分段培养）（一）【培养目标】本专业采用“高本对接”人才培养模式，培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的政治文化素质，知识、能力、素质协调发展，具有一定的科学文化水平，具有综合知识的食品质量与安全专业的应用型人才。适应生产、建设、管理、服务第一线需要的，主要面向农副食品加工、食品制造、质检技术服务、质量认证认可等行业，能够
食品药品监督管理专业1.培养目标：本专业立足佛山，面向粤港澳大湾区，培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力;掌握食品药品分析检测，食品药品质量控制，食品药品安全评价与监管等知识和技术技能;具有较强的实践动手能力和综合应用能力;面向食品，药品
???中药制药技术培养目标：培养能够从事中成药、中药饮片生产、质量检测、调剂的高素质技能型专门人才。主要课程：中医药基础、中药制剂生产、中药饮片生产、中药鉴定技术、中药成分提取与分离、中药质量检测与控制、中药制药设备使用与维护、药用植物识别技术、实用方剂与中成药、药事管理实务等。职业资格证：中药制剂工（高级）、药物检验工（高级）。就业方向：中药制剂生产企业、
中药制药技术--广东省高职教育一类品牌专业建设点、广东省高职教育示范性专业培养目标：培养能够从事中成药、中药饮片生产、质量检测、调剂的高级技术技能人才。主要课程：中药制剂技术（省级精品资源共享课程）、中药炮制技术（省级精品资源共享课程）、中药化学实用技术（省级精品资源共享课程）、中药鉴定技术（院级精品资源共享课程）、中药质量检测技术、中药制药设备、药用植物识
药品生物技术（生物制药）（省示范校重点专业）（一）【培养目标】本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的职业素质，主要面向广东区域药品研发、制造、检验及流通营销等行业，在生产、质检、营销服务第一线从事各类药品的研发辅助生产、检验、质量管理、临床服务、市场推广及产品营销等工作的高素质复合型技术技能型人才。（二）【主要课程】基础化学、分析化学、微生物应用技
