网络工程（省级特色专业、省级专业综合改革试点、省级应用型专业群内专业）人才培养特色：本专业以云计算、大数据和网络空间安全国家发展战略为契机，突出网络技术和网络信息安全方向人才培养。教师均持有HCIE（华为互联网专家认证）、CCIE（思科互联网专家认证）或高级工程师资质。建有思科、华三和综合布线等网络实验室，设有泉州市高校唯一的PearsonVUE考点和ATA
培养目标：本专业培养熟练掌握网络工程中通信网络相关的基本理论和知识，具备网络协议体系、网络互联技术、组网工程、网络性能评估、网络编程与管理等专业技术和能力，可从事网络规划设计、网络运行管理和性能分析、网络工程设计及维护等方面工作的应用型高级技术人才。主要课程：电子技术基础、离散数学、计算机导论、数据结构、程序设计语言、操作系统、计算机网络、综合布线系统、
网络工程（省级特色专业、省级专业综合改革试点、省级应用型专业群内专业）人才培养特色：本专业培养熟练掌握网络工程领域中各类网络系统的组网、规划、设计和评价等的基本理论和知识，具备网络设备、系统、协议的研究、设计、开发和应用等专业技术和能力，能够胜任网络规划设计、网络安全设计、网络编程、云平台管理、网络性能评估、网络设备运行与网络巡检等方面工作的应用型高级专门人
培养目标：本专业培养熟练掌握通信领域中通信原理、交换、传输、网络、信号处理、计算机等基本理论和知识，具备通信设备的维护、通信系统的研究和通信网的开发、设计和运营等专业技术和能力，可从事通信网与交换、光纤通信、无线通信、计算机通信、设备制造和网络运营与管理等方面工作的应用型高级技术人才。主要课程：程序设计、电路分析、模拟电路、数字逻辑电路、信号与系统、高频
培养目标：本专业培养熟练掌握信息工程领域中信息的获取、传递、处理和利用等方面的基本理论和知识，具备移动计算通信、应用软件开发及网络信息安全等专业技术和能力，可从事信息系统的研究、设计、集成、制造、应用及开发等方面工作的应用型高级技术人才。主要课程：物理实验、计算机导论、高级语言程序设计、数据结构与算法、信息理论与编码、模拟电路与数字电路、计算机组成原理与汇编
培养目标：本专业旨在培养具备电子信息系统，通信系统技术和计算机网络技术的设计、研究和开发的能力，具有智能电子产品设计、质量检测、生产管理等方面的基本理论知识和基本技能，可从事电子与信息领域、计算机和通信领域中工作的应用型高级技术人才。主要课程：程序设计语言（C）、电路分析基础、模拟电子线路、数字逻辑电路、信号与系统、电子测量与仪器、数据结构、微机原理与接口技
培养目标：本专业培养掌握生物工程及其产业的工艺过程和工程设计等基础理论和基本技能，可从事生物工程领域设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发岗位的应用型高级技术人才。主要课程：无机及分析化学及实验、有机化学及实验、生物化学及实验、物理化学、化工原理、普通生物学及实验、微生物学及实验等专业基础课、生物分离工程及实验、细胞工程、发酵工程设计、分子生物学及实验、现
物联网工程人才培养特色：本专业旨在培养适应物联网高速发展的需要，掌握物联网工程与技术基本理论、相关知识和技能，通过项目驱动和竞赛驱动的培养方法，融合专业实验平台、物联网创新基地、产业合作企业，培养具备物联网系统分析、设计和应用开发能力的工程型应用型人才。物联网是国家战略性新兴产业，在工业、经济、教育、科研、国防等领域发挥重要的支撑作用，社会对物联网专业人才的
工程造价人才培养特色：本专业培养德智体美劳全面发展，具备扎实的高等教育文化理论基础，适应国家和地方区域经济建设发展需要，具备管理学、经济学和土木工程技术的基本知识，掌握现代工程造价管理科学的理论、方法和手段，获得造价工程师、咨询（投资）工程师的基本训练，具有工程建设项目投资决策和全过程各阶段工程造价管理能力，有实践能力和创新精神的应用型高级工程造价管理人才。
食品科学与工程（省级高等学校服务产业特色专业、福建省高等学校应用型学科建设项目、省级一流本科专业建设点）人才培养特色：以入选“福建省高等学校服务产业特色专业”和“福建省高等学校应用型学科”为契机，致力于培养具有创新意识和能力的高素质应用型人才。以食品工艺为核心，侧重食品加工技术和食品分析与检测，培养适应海峡两岸经济建设和社会发展急需的食品专业人才。以应用为核
