东莞市高级技工学校加拿大烹饪专业(西式面点制作方向)

2019-11-13 17:01  东莞市高级技工学校(东莞市旅游职业学校) 内容被挡住,点击看完整内容
加拿大烹饪专业(西式面点制作方向)

办学层次:3年中技+1.5年加拿大DVS职业技能证书


招生对象:应届初中毕业生


培养目标:面向加拿大餐饮企业,培养与加拿大就业市场要求相适应,具有积极的人生态度、健康的身体和心理素质;具备良好的职业道德和扎实的文化基础知识;具有获取新知识、新技能的意识和能力,能适应不断变化的职业社会;具有团队合作的意识和敢于创新的精神;培养掌握餐饮企业西式厨房及烘培生产工作流程及基本运营模式,具有安全生产意识,并能解决工作过程中非常规性的综合问题;能指导他人进行工作或培训一般操作人员,能协助部门领导进行相关管理工作,满足餐饮服务第一线需要的,能从事常用面点原料加工、掌握现代中西面点制作技术,具有较强的中西式面


主干课程:面点工艺学、面点基本功训练、中西式面点加工技术、烘焙工艺学、烹调工艺学、雕刻与冷拼艺术、烹饪英语、菜点酒水基础知识、厨房管理与设计、餐饮管理学、西方饮食文化、烹饪营养学、烹饪美学、食品安全与卫生。


专业证书:加拿大魁北克省教育部文凭(DVS/AVS)、中国中、西式面点师(中级、高级)


就业方向:在加拿大魁北克省餐饮企业就业,从事糕点制作工作。


原标题:东莞市高级技工学校加拿大烹饪专业(西式面点制作方向)

东莞市高级技工学校加拿大烹饪专业(西式面点制作方向)

加拿大烹饪专业(西式面点制作方向)办学层次:3年中技+1.5年加拿大DVS职业技能证书招生对象:应届初中毕业生培养目标:面向加拿大餐饮企业,培养与加拿大就业市场要求相适应,具有积极的人生态度、健康的身体和心理素质;具备良好的职业道德和扎实的文化基础知识;具有获取新知识、新技能的意识和能力,能适应不断变化的职业社会;具有团队合作的意识和敢于创新的精神;培养掌握

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又到了一年一度的招生季每到这个时候我们都会迎来广大家长朋友的热心关注在此我们对青睐和信任中德学校的家长朋友们表达最诚挚和衷心的感谢集团介绍新中德教育集团秉承“规范、特色”“发展、共赢”的办学理念和经营宗旨,以发展职业教育为核心,是一个涵盖基础教育、幼儿教育及教育科技产业为一体的多元化教育投资管理集团。集团旗下有深圳市中德培训学院、东莞市中德技工学校、惠州华洋

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