承德石油高等专科学校旅游管理专业

2020-12-05 16:22  承德石油高等专科学校 内容被挡住,点击看完整内容
  • (一)培养目标
  • (二)专业特色
  • (三)主要课程
  • 1、导游业务
  • 2、旅行社实务
  • 3、导游基础
  • 4、旅游政策法规
  • 5、前厅客房管理及实务
  • 6、餐饮管理及实务
  • (四)主要实践教学环节
  • 1、顶岗实习
  • 2、毕业实践
  • (五)就业方向

旅游管理专业

旅游管理专业开办于2016年。学生主要面向旅行社、旅游景区和旅游酒店等方向就业。

(一) 培养目标:

本专业培养德、智、体、美全面发展,践行社会主义核心价值观,适应旅游业旅行社及酒店服务与管理第一线需要的,具有一定的文化水平、良好的职业道德和创新创业意识,面向旅行社和景区景点从事导游、在旅行社旅行社运营工作以及在酒店从事服务与管理的高素质技术技能型人才。

(二) 专业特色:

在旅游管理专业人才培养中,采取“专业“工学交替,课岗证融合”的人才培养模式”。 所谓“工学交替”,是指在校学习和在企业工作交替进行;所谓“课岗证融合”,是指根据导游实际岗位要求,构建课程体系,并根据导游资格证考试要求,确定核心课程。

(三) 主要课程:

1、导游业务

专业核心课。本课程主要培养学生导游服务所必需的讲解能力,规范化服务能力和处理突发事件的应变能力;课程主要内容是导游的发展史、导游的服务规程、导游和技能和方法、导游工作中常见的质量问题和处理等内容。

2、旅行社实务

专业核心课。本课程主要培养学生旅行社管理与运作的能力;课程主要内容是旅行社的发展历史、趋势、基本业务范围、战略管理与计划管理、设立程序、旅行社市场营销管理、接待等旅行社等经营与管理的内容。

3、导游基础

专业主干课。主要培养学生从事导游服务所需的背景知识运用的能力;课程主要内容是旅游常识、旅游地理历史文化、我国的自然与人文旅游资源;

4、旅游政策法规

专业主干课。主要培养学生旅游政策法规的运用能力;课程主要内容是国家方针政策、旅游职业道德、旅游相关法律法规以及河北地方旅游法规;在教学过程中,要按照导游资格考试的大纲要求进行教学。

5、前厅客房管理及实务

旅游管理专业的主干课程,是培养前厅客房管理及接待服务能力的专业课程。培养学生掌握前厅与客房管理的基础理论、基本方法、技能,掌握价格制定的程序和方法、前厅销售和服务管理、客房服务管理的能力,并能在实际中加以运用;课程主要内容是介绍前厅部管理的基础理论、各个岗位接待服务程序及技巧;饭店客房定价及经济效益分析等内容。

6、餐饮管理及实务

旅游管理专业的主干课程,是培养餐厅管理及接待服务能力的专业课程。培养学生掌握餐饮管理市场营销、经营计划、食品原材料采购供应管理、餐饮产品生产管理、售后服务管理、价格管理、成本核算与成本控制等能力,并能在实际工作中加以运用。课程主要内容是介绍餐饮经营和管理的基本理论、经营计划的编制、食品原料的采购供应管理、餐饮产品成本核算及成本控制、餐厅各岗位的标准操作技能和服务程序。

(四) 主要实践教学环节:

1、顶岗实习

专业核心实践教学环节。顶岗实习在一个真实的环境中,培养学生的实际动手能力,对客服务能力,灵活处理问题的能力,人际关系的处理和协调能力。

2、毕业实践

核心实践教学环节。毕业实践通过使学生深入接触社会,掌握旅游企业运行规律的重要步骤,培养学生旅行社管理与运作、导游和酒店服务技能等实际运作能力和健康心理素质的重要实践教学环节,使他们适应将来工作岗位的需要和要求,为学生创造就业机会。

(五) 就业方向:

旅行社;酒店;景区景点;其他相关旅游企业。

原标题:承德石油高等专科学校旅游管理专业

承德石油高等专科学校旅游管理专业

旅游管理专业旅游管理专业开办于2016年。学生主要面向旅行社、旅游景区和旅游酒店等方向就业。(一)培养目标:本专业培养德、智、体、美全面发展,践行社会主义核心价值观,适应旅游业旅行社及酒店服务与管理第一线需要的,具有一定的文化水平、良好的职业道德和创新创业意识,面向旅行社和景区景点从事导游、在旅行社旅行社运营工作以及在酒店从事服务与管理的高素质技术技能型人才

承德石油高等专科学校旅游英语专业

旅游英语专业旅游英语专业开设于2005年,本专业突出“校企合作、工学结合”的产学合作形式,彰显职业教育特色。旅游英语专业的人才培养方案可以概括为:“一主线、两环境、两方向”。一主线:以技术应用能力和职业基本素质培养为主线;两环境:发挥学校教育资源、教育环境和合作企业职业教育资源、实践教学环境作用;两方向:涉外酒店服务与管理方向和中英文导游服务方向。(一)培养

承德石油高等专科学校酒店管理专业

酒店管理专业酒店管理专业早于1999年开始招生,是“教育部第三批高职高专教育专业教学改革试点专业”、“河北省示范专业”。本专业拥有特色鲜明符合酒店人职业成长规律的“工学结合、校企双向介入”人才培养模式;师资队伍专兼结合,实力雄厚;校内外实训、实习基地功能齐全。(一)培养目标:专业培养掌握酒店服务与管理专业知识、技能,具备分析解决酒店服务、经营、管理问题的能力

承德石油高等专科学校管理工程系专业介绍-会计

会计(无单招计划)简介培养目标培养拥护党的基本路线,践行社会主义核心价值观,具有较高文化水平、良好职业道德和创新创业意识,掌握会计核算、纳税申报、财务管理、年报审计等业务处理的基本知识和操作技能,能够胜任出纳、会计核算、成本分析与管理、涉税业务办理、财务管理、审计等工作,并具备较强可持续发展能力的高素质技术技能型人才。主干课程会计基础、初级财务会计、财务管理

承德石油高等专科学校会展策划与管理专业

会展策划与管理专业会展策划与管理专业开设于2015年,是现阶段国内炙手可热的新兴应用型专业,主要培养能够在会展业、旅游业、广告业、大中型企事业单位、政府宣传部门从事会展策划和管理以及展览设计的高级应用型人才。2017年开始与韩国新罗大学合作开办中韩班。(一)培养目标:本专业培养适应会展行业第一线工作需要的,德、智、体、美等方面全面发展的高素质技术技能型人才。

承德石油高等专科学校车辆工程专业

车辆工程本科专业2014年开始与河北科技大学联合培养车辆工程本科专业,2019年开始与北华航天工业学院联合培养,培养目标定位为现场工程师。经过5年多的教学改革与建设,建设成果获得了校级教学成果二等奖。目前本科专业已有3届毕业生,车辆工程本科专业考研录取率在我校4个本科专业中高。第一届18年30%,19年28%,今年35人考研,上线的学生25人,目前已有19人

承德石油高等专科学校软件工程专业

软件工程专业2019年我校与北华航天工业学院合作,创办软件工程本科专业,旨在培养软件工程领域高素质应用型人才。(一)【培养目标】本专业培养面向移动互联网行业、软件开发行业一线需要的,具有一定的文化水平、良好的职业道德和创新创业意识,从事软件的分析、设计、开发、测试及管理等工作的高素质应用型人才。(二)【就业方向】从事移动Web应用、Android移动应用、J

承德石油高等专科学校工程造价专业

工程造价专业2000年,工程造价专业开始招生,开设于管理工程系。2006年,建筑工程系成立,工程造价专业隶属于建筑工程系,招生规模扩大,达到8个班。2015年,工程造价专业立项为2015-2018年河北省创新发展行动计划建设骨干专业。2019年,通过国家骨干专业验收。专业课程包括专业基础课程、专业核心课程、专业拓展课程。专业基础课程包括建筑构造与识图A、建筑

承德石油高等专科学校软件技术专业

软件技术专业软件技术专业2006年创办,一直坚持以Java软件开发为主要发展方向,突出实践、注重应用,人才培养质量稳定提高,毕业生就业率高,薪资回馈丰厚。1.【培养目标】面向移动互联网行业、软件开发行业,培养具有一定文化水平、良好职业道德和创新创业意识、良好团队协作能力与沟通能力,从事软件设计、开发、测试、技术支持等方面工作的高素质技术技能型人才。2.【就业

承德石油高等专科学校数控技术专业

数控技术专业主干课程机械制图、机械设计基础、电工电子技术、数控加工工艺与编程、数控机床故障诊断与维修、机床电气控制技术、CAM技术实训、机械制造技术。就业方向数控技术专业毕业生主要面向现代先进机械制造行业企业,其主要业务范围是:从事数控设备的编程、操作、调试和维修;机械设备的安装与操作等职业岗位工作或工艺制订、生产管理等职业岗位。
技校专业