旅游管理专业
一、培养目标
本专业针对北京地区旅游业高素质、高能力的旅游专业人才紧缺的状况和旅游行业发展的需要,培养具有高尚职业道德和职业精神,具有扎实的旅游与酒店管理基础理论知识,能够系统地掌握行业的经营管理理论,工作基础知识和相应的职业技能。能适应高星级酒店、旅行社、旅游景区等行业实际工作需要的应用型高技能人才。
本专业将培养学生具有较高的职业外语水平,较强的计算机操作和使用能力及旅行社导游服务及景区管理能力,熟练掌握酒店前厅、客房、餐饮等服务技能,并达到多证书要求。
二、主要课程
旅游学概论、旅游地理、旅游美学、旅游经济学、计算机应用基础、旅游应用文写作、旅游公共关系与实务、基础英语口语、酒店英语口语、导游英语口语、导游基础、导游业务、北京导游基础、旅行社计调与外联服务、旅行社经营实务、前厅与客房管理、餐饮服务与管理、饭店管理等。
其中的英语听说课程为市级精品课程,旅行社经营实务为院级精品课程。
三、专业特点:
1、以就业为导向,能力培养为主线,专业培养目标具有明确的职业针对性,根据用人单位的要求培养人才。
成效显著:在实训基地之一的北京北辰洲际酒店,我专业的毕业生已就职重要的岗位,并已呈现有序的梯队状。05级旅游管理专业任美玲同学现就职于北辰洲际酒店商务中心及总机副经理;06级旅游管理专业张晨辰同学就职于北辰洲际酒店人力资源部招聘主管;07级旅游管理专业杨晶晶同学就职于北辰洲际酒店咖啡厅主管。
2、实行“招生+培养+实训+就业”校企联合人才培养模式。旅游管理专业有稳定的实训基地。旅游管理专业与企业共同制定了严格的学生顶岗实习管理制度和实习指导教师职责,实现校企对学生的共同管理。增强了学生在社会上的竞争力,提高学生的就业率。此外本专业与昌平旅游局长期友好合作,成为区域旅游行业人才培训基地,专业教师经常参与区内旅游行业人员的培训工作。
3、实施“多证制”。学生毕业时除获得毕业证书外,充分利用酒店模拟实训室和导游模拟实训室,为学生获取前厅服务职业资格证书、导游资格证及旅游英语等级证书打下坚实的基础。
四、就业方向
毕业生可在旅行社从事:计调、外联、导游及其它管理工作;可在高星级酒店从事前厅管理与服务、餐饮管理与服务、客房管理与服务、行政管理工作。
五、就业优势
1、市场需求优势
我院旅游管理专业的毕业生就业一直呈现供不应求的趋势,毕业生遍及北京各大五星级酒店如:北辰洲际酒店和五洲皇冠假日酒店、 东方君悦大酒店、万豪国际酒店、汉华国际酒店;除此以外,部分同学在中青旅、中国国旅、天安国旅、协力国旅、洲际纵横旅行社等多家旅行社就职。
2、多层次就业优势
采用校企联合的人才培养模式,毕业时学生可坐“直通车”就业,实现了实习与就业的“零过渡”。毕业生社会生存能力、自我发展能力较强,市场竞争力强,能胜任高星级酒店不同管理层次与服务岗位。06届旅游管理专业高原同学就任中青旅门市经理;07届旅游管理专业钱慧媛同学任五洲皇冠假日酒店大堂领班;08届旅游管理专业殷宏媛同学就职五洲皇冠假日酒店人力资源部招聘经理;09届兰娜就职于顺景温泉酒店前厅部经理。
3、品牌效应优势
已参加工作的学生在其单位工作能力较强,赢得了较好的口碑,提升了本专业的品牌。每年有许多合作多年的五星级酒店、旅行社争先向本专业预约毕业生,签署用人协议,本专业也正与更多的五星级酒店、旅行社洽谈进行订单培养的合作事宜。
六、主要实践环节
在课程中主要完成的实践环节有:计算机应用实践、餐饮管理与服务实训、导游讲解技巧、旅行社实训、导游业务实训、北京导游实训、导游英语口语实训、毕业顶岗实习。
七、积极参与各种技能赛
通过各种技能赛,展示大学生的青春风采,培养学生的文化自觉意识与创新精神,培养学生的职业素质。
原标题:北京交通职业技术学院旅游管理