2022年广州市旅游商务职业学校招生信息

省内代码: 8800050   广 州地区: 00202

广州市旅游商务职业学校是1981年经广州市教育局批准成立的全日制中等职 业高中，由广州市人民政府主办、广州市教育局直接管。学校现有全日制普通中职在 校学生4500余人,是首批国家中等职业教育改革发展示范学校、国家级重点中等职 业学校、全国职业教育先进单位、首批全国中职“教学工作诊断与改进'试点学校、广东 省“中华文化传承基地”、广东省模范职工之家、广州市星级家长学校。2018年入选教 育部“改革开放四十年中职高质量发展五个案例”学校，2019年被评为全国教育系 统先进集体,2021年成为第一批广东省高水平中职学校建设单位。

学校全面贯彻落实党的教育方针,坚持正确的办学方向，以立德树人为根本，以 提高质量为目标，致力于培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人，以 “人人皆可成才，人人尽展其才”为办学理念，秉承“至诚、精艺、尚美、乐生”的校讥 弘扬“自强不息、追求卓越”的校园精神，坚持加快发展、提升内涵、依法治校、创新合 作的工作方针，主动适应经济社会发展需要和学生发展需求，开展办学模式和人才 培养模式的改革,强化校企合作、产教融合，不断完善“校店合一”的办学模式，创设 “上学如上班，上课如上岗”的育人氛围，构建“三平台三基地”校企合作运行机制，积 极推进集团化办学、规范办学、特色办学和实现学校规模、结构、质量、效益的全面、 协调和可持续发展。

学校现有石溪校本部和前进路校区两个教学区，校园总面积146.9 m,校舍建 筑面积11.7973万平方米，教学仪器设备总值6781.58万元，实习实训场地面积 13282.86平方米，30个实习实训室，88个校外实习基地。现有教职工343人,专 业技术人员320 A,占比93.3%,专任教师287人 占比为90%。高级教师职称 97人中级教师127人 分别占专任教师总数33.8%和44.3%;高级技师47人，技师42 人, “双师型”教师占专任教师总数76.7%;本科及以上学历教师占专任教 师总数的100%,研究生学历、硕士学位教师160人是专任教师总数的55.7%。

学校设有酒店管理系、旅游与文化系、烹饪与健 康系、商务外语系、智慧财经系、公共基础部、高考部。 开设有高星级饭店运营与管理、咖啡调制与服务、茶 艺与茶营销、会展服务与管理、旅游服务与管理、美发 与形象设计、休闲体育服务与管理、中餐烹饪、西餐烹 任、中西面点、商务英语、商务日语、商务德语、商务法 语、会计事务、金融事务、国际商务、电子商务等18个 专业。其中1个全国职业院校旅游类示范专业点（高 星级饭店运营与管理）；2个省级高水平专业群（高 星级饭店运营与管理专业群和中餐烹饪专业群）；5 个广东省重点专业（高星级饭店运营与管理、旅游服 务与管理、中餐烹饪、商务英语和会计事务专业）;3 个广东省双精准示范专业（高星级饭店运营与管理、 中餐烹任、商务英语专业）。

学校大力推进产教融合，2011年牵头成立了广 州市旅游商务职业教育集团，现有成员单位189个； 2013年提出了 “三平台三基地”的校企合作运行机 制,深化校企合作、产教融合。

学校积极响应国家“一带一路”倡议，把对外交流 与合作作为学校持续发展的战略目标。与葡萄牙国家 旅游局以及德国、瑞士、法国、匈牙利、意大利、加拿 大、日本、泰国、新加坡、新西兰等16个国家和地区的 28所院校或教育机构建立友好合作关系，进行多种形式的合作，有效开展师生交流、课程共建、学分互 认、互建工作站等_。

2018年12月，“广州市旅游商务 职业学校葡萄牙工作站”在葡萄牙国家旅游局正式挂牌，2019年6月学校的冲餐烹饪工作室” “中华茶 艺工作室”在葡萄牙正式启动。

目前中职生升学渠道畅通，升学形式多样，学生 可通过“3+证书高职高考”、“三二分段中高职贯通”、 “高职院校自主招生”、“就业升学三元融合定制班”、 “国外留学”、“艺术高考和体育高考”等多种方式实现 升学可持续发展。烹饪类专业学生还可直接报读本科 院校。

在上级有关部门的指导下，学校建立首个粤菜师 傅培训室，入选首批广东省粤菜师傅培训基地和粤 菜师傅大师工作室。学校办学得到了行业认可，是广 东省烹饪协会副会长单位、广东省美容美发协会副会 长单位、广东省和广州市职教学会副主任单位、广州 地区烹饪协会副会长单位。学校是广州市师资培训基 地、广东省校长培训基地、广州市中小学教师继续教 育培训基地。多年来学校的办学质量得到社会的广泛 称赞，被誉为“粤菜厨师黄埔军校”“广东旅游商务人 才的黄埔军校”，目前学校正在为建设“立足湾区、岭 南特色、全国一流、国际影响”的省高水平学校而努力奋斗。

二、二级学院简介及专业介绍

（一）酒店管理系

1.简介

酒店管理系以高水平高星级饭店运营与管理专 业群建设为发展核心，是学校的龙头专业系之一，以 培养具有国际视野、中国自信、人文情怀、精准定制、 精细服务的现代商务与生活性服务人才。

酒店管理系注重“以职业人精神塑造人，以人文 关怀打动人”，拥有一大批热爱职业教育、关怀学生、 紧跟行业的名师和班主任。目前有42个教职员工, 其中省市级职教名师2人行业名师6人，涵盖餐饮、 茶艺、咖啡、调酒、会展等领域。2021年,有两位教师 获得国家规划教材二等奖的国家级殊荣，体现了扎 实的专业建设功底。

酒店管理系拥有智能化、高水准、国际级的实训 场室，强化专业技能，专业教学“校企一体化二创设 真实的工作情境，培养高素质技术技能型人才，提高 职业教育适应性。近年，在校生取得各类国家级技能 竞赛一等奖7项，二等奖12项，三等奖6项，践行 “技能强国”战略。近十年的毕业生中涌现出一批创 业型人才，覆盖餐饮、会议、饮品等行业。

酒店管理系目前已经形成“4大专业，1个方向” 的专业规模,包括：高星级饭店运营与管理、会展服 务与管理、茶艺与茶营销、咖啡调制与服务等3个专 业：高星级饭店运营与管理专业下设国际邮轮服务 新业态专业方向。

高星级饭店运营与管理专业是学校的立校专 业，为广东龙头、全国领先品牌专业，先后评为广东 省重点建设专业、全国职业院校旅游类示范专业、广东省中等职业学校双精准示范专业。2021年与白天 鹅宾馆、顺德职业技术学院共同建立“白天鹅管理培 训生专班”的现代学徒制全日制班，“名校+名企”的 产教融合人才培养特色。

茶艺与茶营销专业是教育部中职茶专业人才培 养标准的制定专业，以传承中华茶文化，树立文化自 信为己任，是广东省中华传统文化校园的依托专业, 建立的葡萄牙“中华茶文化工作室”为中华茶艺走出 国门提供坚实的支撑，目前开设了中高职衔接三二分 段班和茶企定制班，特色非常鲜明。

会展专业服务于广州的会展服务业，智慧型的 实训室保障会展服务人才的培养效率，省级专业名 师引领专业建设，目前已经有2个三二对接的班级, 显示出会展服务业的活力和专业建设实力。

咖啡调制与服务专业为2022年获得广东省教 育厅批准开设的新专业，具有鲜明的国际化特色，应 高速发展的咖啡行业而生。目前已经与知名咖啡品 牌对接开设基于现代学徒制的中高职衔接三二分段 班。作为专业方向开设10年来 培养了一批咖啡连 锁总监级人才及咖啡馆创业人才，专业具有一定的 活力和前景。

国际邮轮服务专业方向主动适应广州作为国际 消费城市定位和邮轮旅游而设立，是未来高端消费 服务的支撑专业。在国家大力发展沿海邮轮旅游的 背景下，在粤港澳大湾区发展战略的支撑下，国际邮 轮服务专业方向的就业和发展前景可观。

2.招生专业及计划

（二）旅游与义化系

1.简介

旅游与文化系设有旅游服务与管理、美发与形象设计和休闲 体育服务与管理三个专业。其中旅游服务与管理专业为广东省省 级重点建设专业。美发与形象设计专业是我省唯一一个集培养 美发、美容与形象设计复合型人才的专业。休闲体育服务与管理 专业是在国家大力培养高水平竞技体育人才，推动体育产业与健 康、文化旅游深度融合发展背景下开办的新专业。

旅游与文化系师资力量雄厚，实现了 “双师型”教师全覆盖, 90%以上的教师为专业考评员，金牌导游5人，金钥匙讲师1人。专业系承办过业内大型赛事，如中华人民共和国第一届技能大赛美发项目、广州市中职学校导游及美发项目职业技能竞赛。

师生在世界技能大赛、国赛、省市赛中取得优异成绩，其中2人荣获"广东省技术能手”称号，多人荣获市赛一等奖。
旅游与文化系紧跟产业转型升级发展，精准对接珠三角及粤港澳大湾区旅游休闲服务产业对人才的需求，为旅游景区、文博展馆、旅游企业、知名美容美发形象设计连锁企业输送人才。
与广州塔、广州广电城市服务集团、广之旅、广州市城市规划展览中心、广州市苏豪路易士.嘉玛策划管理有限公司、广州市八佰伴有限公司、白天鹅宾馆、TIFF Studio帝芙化妆造型等业内龙头企业建立了紧密的合作关系。在满足学生高质量实习就业的同时，旅游服务与管理、美发与形象设计专业与广州番禺职业技术学院等高职学院对口专业合作三二中高职贯通班项目，实现就业与升学并重。

2.招生专业及计划

（三）烹饪与健康系

1.简介

烹饪与健康系主要面向星级酒店、宾馆、大中型餐饮企业、烘焙 业等领域,培养从事中餐、西餐、中西面点、厨房及烘焙管理等方面 的技术应用型人才。专业系下设中餐烹饪、西餐烹饪、西餐烹饪（烘 焙技术与高级饼店管理方向）、中西面点等四大专业。我校烹饪专 业创办于1973年，是广东省重点专业，广东省“双精准”、高水平专 业群立项建设专业，是省内开设最早、综合实力最强、影响力最大 的专业；为广东餐饮业的发展输送了大批烹饪顶尖专业人才，许多 学生成为行业的骨干力量及领头人，在社会上享誉良多，蜚声海外, 被行业誉为“粤菜厨师的黄埔军校”。专业系师资力量雄厚，现拥有 32位师德高尚、技术精湛的专职双师型教师团队，其中有16位中 国烹饪大师名师、22位高级技师。还组建了由行业一线名师、行业 专家等组成的兼职教师团队。多年来带领学生，在国际、国内餐饮 界屡获殊荣。并率先开展粤菜师傅工程相关工作，受到中宣部长黄 坤明、省委李希书记的高度认可。专业系拥有总面积达4000多平 方米的多个校内实训场室，实训室设施设备均达到全国同类专业的 先进水平，给烹饪专业学生提供了良好的动手实践机会。并与白天 鹅宾馆等30多间企业签署长期协议，共建校外实训基地，保证学 生所学的知识能力与星级酒店无缝对接。专业系在升学方面对接 多所高职院校与本科院校，许多学生升入高职院校，近两年来有30 多名学生考入烹饪本科院校。

2.招生专业及计划

（四）商务外语系

1.简介

商务外语系设有商务英语、商务日语、商务德语与商务 法语专业。专业系坚持立德树人，德技兼修的理念，其中商 务英语专业是广东省和广州市重点专业，也是全国首批示范 校重点建设专业和广东省“双精准”示范建设专业，有较大 就业与升学的优势。专业系2018年起与广东各高职院校合 作三二中高职贯通班项目，以及与新加坡博伟国际教育学院 联办国际商务管理方向班，全面搭建了学生升学的立交桥。 商务日语专业与日本城西国际大学签订协议，毕业生可以直 接申请就读日本城西国际大学。商务德语专业是广东省中职 学校中唯一开设的德语专业，在华南地区第一个与德国外交 部下属的语言文化推广机构歌德学院签署PASCH协议专 业学校，也是2020年被评为最具有前景的专业。商务法语 专业是全省中职学校里唯一开设的法语专业，毕业生可申请 法国高校就读本科或是升读省内各高职院校。

商务外语系专业教师全部具备研究生学位，并多次在专 业全国赛中获奖。商务英语专业的学生多次获得全国、广东 省以及广州市中等职业学校技能竞赛特等奖及一等奖。学 校校企合作成绩突出，企业既是教育教学基地，也是对外运 营实体，实现了学生专业学习从仿真到真实的飞跃。

2.招生专业及计划

（五）智慧财经系

1.简介

智慧财经系由会计、金融、电子商务(含电子竞技、人工智能方向)、国际商务四大专业组成。其中会计专业为广东省重点建设专业，国际商务专业21年获评广州市“卓越发展专业”。财经系办学历史悠久，办学特色鲜明，积极适应国家战略及创新发展需求,以“精财务、通商务、会工具、善思考"为培养目标,精准对接数字化、智能化背景下粤港澳大湾区人才需求，为企业输送了大量优秀的高素质技能人才。经过培养，一批优秀毕业生正成长为企业财务主管、税务主管、营销经理、电商运营总监等中坚力量。

专业师资力量雄厚，现有广州市财经商贸教研会常务理事1人理事1人，骨干教师1人，中心组成员3人。所有教师均为本科以上学历,其中硕士研究生13人,占本专业教师50%,100%的教师具有会计师、经济师、电子商务师等职业资格证书。近三年,本专业教师团队指导学生参加全国、省、市各级技能竞赛多次荣获个人和团体一等奖。8人次获全国、广东省技能竞赛“优秀指导教师"称号，1人次获评广州市“教育金睿奖"金牌导师。

专业在人才培养中坚持“就业与升学并重”。积极开拓广东南华工商职业学院、广东女子职业技术学院、广东建设职业技术学院等优质高职学院全面推行"3+2"中高职贯通衔接人才培养计划，打通学生成长立交桥。专业建设以产教融合、校企合作为核心，坚持高起点选择合作伙伴，开拓了广州市瑞海税务师事务所、广州鸿正会计师事务所、中国银行、广东银雁金融服务外包有限公司、万佳直播、游莱电竞等一批综合实力强、 社会美誉度高的校外实训基地，参加校外实习、实训的学生达100%，专业对口就业率达95%以上。2018年,专业系与新加坡博伟国际教育学院联办国际财务班，打通及拓展学生升学就业通道，将学生培养成为国际型的初中级专业财务管理人才。

2.招生专业及计划

（六）高考部

1.简介

为了满足学生的多途径升学需求，办“人民满意的教育”，同时响应 市教育局提出的“职普融通”改革思路，我校于2018年开设了第一个艺 术高考班，开始了探索设立职普一体高中（综合高中）的试验之路，并于 2021年12月正式成立“高考部” o

2021年6月，第一届艺术高考班成功创造出旅商的新记录。当年共 25名学生参加高考，最终术科和文化科双上本科线12人，上线率近 50%,使中考失利的学生在这里实现了 “低进高出”的人生飞跃！

2022年2月，2019级高考班学生已完成他们相应的术科高考，其 中1910艺术高考班19人应考，美术类最高分237,传媒类最高分199, 音乐类最高分251。参考上年度三个专业的本科线，上线15人，上线率 约79%; 1911体育高考班23人应考,最高分297 （总分300）,参照上年 度本科线，上线率是61%。

高考部是我校最年轻的专业系部，部门虽然年轻，人员配置却“兵 强马壮”。一是师资雄厚，部分老师曾在普通高中任教。包括文化科教 师和术科教师在内，高考部现有教师16名，其中高级教师6名，具有硕 士学位教师10名。二是专业教学设施设备齐全。目前拥有画室两间，音 乐室两间，舞蹈练功房一间，另设器乐练习室28间，配有钢琴28台。均 为艺术类术科上课与学生练习专用。学校有300M跑道体育场、三层体 育馆、健身室、露天泳池、乒乓球训练室、篮球场和足球场，充分满足了 体育类术科训练。

2022年，高考部招收艺术高考班和体育高考班各一个，诚挚欢迎 你加入我们的大家庭！

2.招生专业及计划

注:

所有报考高考班的学生需参加文化科目和术科筛选考试。具体要求如下：

（1）文化科：

语文、数学、英语三科，考试时间共1.5小时,每科各30分钟，中间不间断、不离场。

（2）术科考试项目：

① 体育类：100米跑；立定三级蛙跳；原地推铅球（男4kg;女3kg）。 成绩标准参考中考体育考试要求。

② 音乐类：（除钢琴外,其他乐器需考生自备）

I. 现场考核音准、节奏。

II. 现场演唱自选声乐歌曲一首。

III. 现场演奏自选器乐曲子一首。

（3） 美术类：（所有画具、画笔自备,考试提供统一用纸）

I. 素描：根据要求在规定时间内完成命题作画一张，试卷为八开纸，工具为黑色铅笔或炭铅笔。

速写：根据要求在规定时间内完成命题作画一张，试卷为八开纸，工具为黑色铅笔或炭铅笔。

（七）公共基础部

新设立的公共基础部下设思政、语文、数学、英语、信息、体育、艺术七个教研组，是我校最大的教 学部门。公共基础部师资力量雄厚，现有专职教师52人，副高职称近半数，硕士研究生学历也有较高 占比。

公共基础部教师强化学习，提高团队政治素养，深入领会教育方针,并与自身的教学实践相结合,将党 的教育方针落地、落实、落细。为此他们锐意进取，在比赛中不断打磨提升自我：近两年，语文、数学、英 语、思政、体育教研组均组队参加中等职业学校教师教学能力大赛市级省级比赛，均有不俗赛绩，艺术科 组的老师在省首届美育教师基本功比赛中获中职舞蹈组一等奖，语文教研组的老师在第二届市中小学青 年教师教学能力大赛中获一等奖……一项项成果无不彰显着教师的奋斗进与实力；同时教师们梳理实践 经验，开展教科研工作，申报课题，参与教学成果评审，语文、政治均在市主题式校本教研成果评审中获一 等奖，理念的提升让我们站在更高的角度看问题，以更敏锐的眼光发现问题的症结，也多了解决问题的新 思路。

这样一支强大的师资队伍一方面为学生学历提升提供有效保障，在22年“3+证书”考试中，语文、数 学、英语三科最高分分别达到134分、147分、142分19级662人报考,语文平均分达到102.38分；另一方 面，为学生在各级各类比赛中不俗赛绩提供坚强后盾，近两年，在全国、广东省、广州市中等职业学校“文 明风采”比赛和中职生职业技能竞赛中屡创佳绩，如龙梓翔同学在书法项目中战胜107位选手拔得头筹， 同时在各级各类体育赛事中学生也展现出“更高、更快、更强”的风采！

公共基础部这个大团队从“心”出发，在静心思考，细心工作，同心破茧中，带给学生一份成长的快乐！ 让学生在成长中启智润心，在文化传承中培根铸魂！

三、校企合作

（一）资源共享，合作双赢

学校与行业、市场紧密联系，牵头成立了由189家企业、行业、院校组成的广州市旅游商务 职业教育集团，被广东省教育厅认定为第二批省示范性职业教育集团（联盟）建设单位，校企合作 实现“资源共享、合作共赢”目标。学校办学得到了行业认可，荣获中国饭店协会授予“2017全国 饭店业校企合作标杆企业”和“2017全国饭店业人才培训示范基地”、广东烹饪协会授予“烹饪 教育成就奖\ 2018广东餐饮行业协会授予“改革开放40年广东餐饮行业人才培育卓越单位”、 白天鹅宾馆授予“最佳校企合作伙伴”、长隆广州酒店群授予“优秀合作院校”、广交会威斯汀酒店 授予“广育英才，桃李满天下助力企业，校企共发展”等称号。2021年12月24日，由广州旅游 商务职业学校和澳门诚品国际有限公司共同申办的“国际咖啡品鉴学会（Coffee Quality Institute简称CQI）”品鉴师认证标准课室正式挂牌。2021年，我校入选为广东省中小学生研学 实践教育基地、劳动教育基地。

（二）校企合作，精准对接

学校与广东省旅游控股集团（白天鹅宾馆、 白云宾馆、广东省中国旅行社、华厦大酒店 等）、岭南集团（花园酒店、中国大酒店、广之旅 等）、北京华唐中晟科技发展有限公司、中国对外贸易中心集团有限公司、澳门诚品食品国际有 限公司、南沙大酒店、广州塔旅游文化发展股份 有限公司、深圳I市银雁金融服务有限公司、李锦 记酱料集团、八马茶业股份有限公司、青木数字 技术股份有限公司等建立密切的合作关系，搭 建学生实习就业的大舞台。

（三）校企定制，协同育人

通过广州市旅游商务职教集团“三平台三基地” 校企合作，优选集团内理事单位首创开办定制班，至 今成功开办了七期白天鹅定制班、六期花园酒店定制 班和两期广州酒家定制班。2020年开办粤菜师傅广 州酒家班。定制班解决中职生强烈的升学意愿与优质 就业的需求，企业为学生提供实习就业机会、大专升 学资助，以及管理培训生计划等系列优才晋升机会。 目前合作院校：华南师范大学、广东财经大学、广东 轻工职业技术学院、顺德职业学院、广州工程技术职 业学院等。

四、 校企携手，多元办学

2021年9月23日，我校携手中国金钥匙开办国际 金钥匙学院广州分院，举行成立典礼及开班仪式， 进一步提高我校在酒店、旅游等现代服务专业上 的人才培养规格，培养更多高素质、高水平的服务 人才。

2021年9月26日，举行2021年粤菜师傅李锦记 希望厨师班开班仪式。积极响应广东省委省政府关于 推动“粤菜师傅”工程高质量发展。

2021年11月2日，我校与北京华唐中科科技集团 有限公司携手开设新媒体营销产业学院并举行成立仪 式，助力新媒体、新电商专业建设发展。

四、国际合作海外留学

广州市旅游商务职业学校立足国内面向国际，接轨 世界职业教育，深入开展境外交流与合作，让教育国际 化逐步成为学校鲜明的办学特色。迄今已与新西兰、新 加坡、日本、德国、法国、瑞士、葡萄牙、意大利、加拿 大、泰国等16个国家和地区的28间院校或教育机构建 立了友好合作关系，成为学校办学的一大亮点。

学校的大部分专业已与国夕卜建立了国际交流合作关 系，其中西餐烹饪等专业与新西兰北方理工学院采取 2+1+2合作模式，两年在我校就读，三年在新西兰完成 （其中第一年攻读语言），毕业后获得大专文凭，即可申 请工作签证。

高星级饭店运营与管理、商务英语、会计三个专业与 新加坡博伟国际教育学院采取2+3模式，两年在我校就 读高星级饭店运营与管理（英语特色班）、商务英语（涉 外商务管理方向）、会计（国际财务方向），学分互认，三 年在新加坡就读，毕业后获得英国公立大学本科文凭。

商务日语、旅游服务与管理等专业与日本城西国际 大学共同合作，采用3+4模式，学生在国内完成三年职 中课程，学习旅游基础知识，加强日语和英语能力，毕业 后达到一定的语言要求，面试合格即可直接入读该大学 观光学院本科专业。

高星级饭店运营与管理、西餐烹饪、商务英语等专 业与瑞士工商酒店管理学院学分互认、深度合作，符合 条件的毕业生能够直接进入该学院的酒店管理、全球商 业管理、西方美食艺术的大学二年级课程，在完成规定 的24个月课程（含带薪实习）后将获得瑞士工商酒店管 理学院及英国罗伯特戈登大学授予的本科双学位。

学校去年初与加拿大魁北克省山谷中心公立法语 教育局和泰国吞武里大学签订合作协议。商务法语、英 语和西餐烹饪专业学生可以参加3+1.5中加合作项目， 由山谷中心公立法语教育局派遣英法双语高级讲师来 校教授前置课程，学生毕业即可直接入读加拿大专上文 凭国际职业课程，毕业后推荐当地就业。而泰国吞武里 大学是中国教育部涉外监管信息网推荐高校，为我校三 年级毕业生提供中英泰三语授课的大学本科课程，符合 条件的学生可以选择旅游与酒店、传媒艺术、工商管理 和体育科学等专业，当地就业前景广阔。

近年来学校积极响应国家“一带一路”倡议，把境 外合作交流作为学校持续发展的战略目标。2016年我 校与香港中华厨艺学院、澳门旅游学院、台北开平餐饮 学校共发起，并由我校主办首届“穗港澳台四地技能 节” ;2018年我校与澳门旅游学院倡议筹建“粤港澳大 湾区旅游职业教育联盟” ;2018年我校与葡萄牙国家 旅游局正式签订合作协议，广州市旅游商务职业学校葡 萄牙工作站在葡萄牙国家旅游局正式挂牌，次年在当地 开展中餐烹饪工作室和中华茶艺工作室授课交流活动； 2019年我校在亚洲文明对话大会期间牵头成立“亚洲 美食文化教育联盟”，来自泰国、新加坡等7个国家及港 澳台地区的42个联盟会员单位参与交流活动，同年我校 发起组织首届“国际城市杯”中餐青年厨师邀请赛。 2021年由意大利对外贸易委员会发起的“意大利烹饪 教育项目”首次启动，我校成为首批意大利烹饪教育项 目7所签约的国内唯一中职学校。

学校通过多年的境外合作交流实践，已经实现了与 国际对接，到借鉴国际标准，并在不断提高国际影响 力，初步形成全方位的国际交流新格局。

五、特长生招生简章

为满足有一技之长学生报读广州市旅游商务职业学校，2022年我校继续招收特长生。特长生 招生以面试考核为主，分为艺术组、体育组和礼仪组（含定向生）三个组别。特长生面试均邀请校外 评委参与全过程，面试过程有校务监督委员监督和校长室巡检，保证整个面试过程公开、阳光。 2021年我校组织两段特长生面试，共有200余位有特长同学被录取。部分特长生已在各级各类竞 赛和活动中获取奖励，为班级和学校争取到荣誉。

（一） 特长生招生项目

1.选向生（入读专业以面试考宫推荐、学生意愿、面试成绩及中考成绩综合确定）

（1）礼仪特长生

报考条件:男生身高1.70米以上，女生1.60米以上，五官端正，形象气质好。

（2）体育特长生

报考条件：有体育舞蹈、篮球、足球、乒乓球、羽毛球、襟球、网球、垒球、游泳、田径、健美 操、武术类（武术功法、武术套路、跆拳道、散打等）、科技体育模型（航海模型，航空模型、建筑 模型、车辆模型、智能交通）等特长，获得国家级、省级、市级比赛奖励或区级比赛前三名（团体或 个人）的优先录取。体育特长及文化成绩突出的可以申请报读体育高考班。

（3）艺术特长生

报考条件:有声乐、器乐、舞蹈、钢琴、绘画、书法、粤剧等特长，获得国家级、省级、市级比赛奖励 或区级比赛前三名（团体或个人）的优先录取。艺术特长及文化成绩突出的可以申请报读艺术高考班。

（4）其他特长生

其他在传承南粤传统文化方面（醒狮、粤剧、粤绣等）有一技之长的学生。

2.定向生（美发与形象设计专业）

报考条件：热爱时尚，有志报读“美发与形象设计”专业，男身高1.65米以上，女1.56米以上，五 官端正，形象气质好。

（二） 特长生报名、面试时间

2022年特长生面试拟于6-7月进行，考生扫码报名，加入学校招生咨询群，关注群内通知或学 校公众号通知，按指引参加特长生面试。

（三） 特长生要求

1. 思想品德良好，德育考核良好以上，需提交初中阶段的学生手册。

2. 符合学校报考条件并通过面试，达到录取要求的特长生可降100分录取，专长特别优秀的 特长生可以直接录取。

3. 各类特长生可根据自身的基础和条件报读学校开设的专业（三二分段专业除外）

4. 所有被录取特长生须与学校签订特长生管理协议。

六、白天鹅宾馆管理培训生专班简介

白天鹅宾馆管理培训生专班是广州市旅游商务职业学校与白天鹅宾馆校企合作，强强联合,定向为白天鹅宾馆培养梯队管理人才的酒店管理班。采取“招生、招工同步”,校企“双导师”制协同育人，实行“3+2"模式提高人才培养的质量。中职阶段就读广州市旅游商务职业学校，高职阶段就读与白天鹅宾馆合作的全国A类排名前20名的省内高职院校。

（一）企业信息

公司名称:白天鹅宾馆

公司地址:广州市荔湾区沙面南街1号

公司简介:白天鹅宾馆于1983年2月正式开业，是中国第一家中外合作的五星级宾馆，也是第一家由中国人自行设计、自行施工、自行管理的大型现代化酒店。1985年被世界一流酒店组织接纳为在中国的首家成员;1990年被国家旅游局评为中国首批三家五星级酒店之一;1996年荣列国家旅游局举办首次全国百优五十佳饭店评选榜首并连续多年被国际旅游指南和国际著名杂志报刊评为国际商务人士到广州的首选酒店。经过三年多的全面升级改造,宾馆于2015年重新复业，经营业绩不断攀升,在“责任、合作、和谐、创新”的价值观引领下,白天鹅致力将员工打造成行业专业精英。

（二）管理培训生专班培养计划

1.招生对象及人数:

以广州生源为主、广东省内生源为辅组建中高职人才培育班，人数约30人，由学校和白天鹅宾馆共同面试选拔。要求女生身高160cm以上;男生身高170cm以上，五官端正，形象气质好。入读高职阶段前提必须是白天鹅宾馆员工,中职毕业及同等学历,广东省户籍或广东省外户籍的需本人有广东省内1年以上的社保。

2.培养方式

中职学制3年。其中2年在校学习,0.5年在企业学习,0.5年岗位实习。高职学制3年(以省教育厅审批结果为准)。两个学期在高职学习,其他时间为企业实践课程。交易会和寒暑假参加企业实践，按管理培训生培养,高职阶段根据学习内容分别前往房务、餐饮实践，高职毕业后结合个人职业规划和企业需求划分岗位

3.毕业证书

中职阶段全日制学制三年,学习期满、成绩合格获得广州市教育局颁发的中等职业学校毕业证书。

高职阶段学习期满、成绩合格获得国家承认的全日制大专文凭。

4.年度奖学金

结合考试成绩、学习态度、实习(践)表现设立中职阶段年度奖学金。

(1)一等奖学金:奖励金额1500元/人，比例不超过6%。

(2)二等奖学金:奖励金额1000元/人，比例不超过10%。

(3)三等奖学金:奖励金额800元/人比例不超过14%。

5.学费报销

中职阶段学费按照广州市物价局核准的统一收费标准收取，收费标准为1391(元/学期)。农村户口免学费，另可申请国家助学金。

高职阶段学费按照广东省高职院校统一收费标准收取，学生先行垫付,学制结束获得大专毕业证书后,符合条件的毕业生可获大专阶段50%的学费报销。

6.薪酬待遇

(1)中职阶段跟岗、顶岗实习参照实习生待遇享受津贴。

(2)高职阶段按初级员工标准发放工资待遇,月均4000元起。

(3)其他福利待遇(包括不限于):

a.馆龄津贴、夜班补贴;

b.按规定享受高温补贴；

C.享受年中、年末奖金;

d.婚假、产假、带薪年休假、带薪病假;

e.40小时工作制,每周双休;

f.足额购买五险一金、重大疾病保险、补充医疗保险;

g.享受职工帮扶互助

h.享受20万元保额的意外伤害商业保险;

i.享受专属的管理培训生成长培养。

七、招生计划

说明

1.2022年三二分段中高职贯通班计划招生18个班900人,高职学段教学点以省教育厅批复为准。

2.收费标准为1586(元/学期)的专业是经广州市物价局核准的高耗值专业。

3.从充分就业角度出发,请肝功能检查不正常的考生不建议报考高星级饭店运营与管理专业、咖啡调制与服务专业、茶艺与茶营销专业、旅游服务与管理专业、中餐烹饪专业、中西面点专业、西餐烹饪专业。

4.白天鹅宾馆管理培训生专班:白天鹅宾馆管理培训生专班是与白天鹅宾馆校企合作,定向为白天鹅宾馆培养企业人才的现代学徒制班。采取“招生、招工同步”,校企“双导师”制。实行3+2人才培养模式,与白天鹅宾馆和高职院校“三元融合”,分段共同培养。中职学制3年,其中2年在校学习,0.5年在企业学习,0.5年岗位实习。高职学制2年,1年在高职院校学习,1年在企业实习实践。

5.粤菜师傅班(李锦记希望厨师班):粤菜师傅班(李锦记希望厨师班)是李锦记资助有志青年免费学厨圆梦、为中餐业发展培养未来之星的“精准扶贫”公益计划。由李锦记全额提供资助(全额学杂费+生活补助+交通补贴)，招收有志于传承粤菜文化、从事中餐烹饪工作、且经济上有困难的青年，助力其成为传承粤菜文化、振兴乡村经济的粤菜传承人,为中餐业的发展贡献力量。

6.中餐烹饪(粤菜师傅冲本班):中餐烹饪(粤菜师傅冲本班)是针对韩山师范学院和岭南师范学院烹饪专业本科招收中职毕业生的情况，对接本科学校实操考试要求,有针对性增设实训项目课程,开设的中本升学班。

7.西餐烹饪(面点烘焙)(启能班):西餐烹饪(面点烘焙)(启能班)是面向持有残联核发第二代残疾证的轻度智力障碍(注:证书编号最末两位为54)，广州市户籍初中应届毕业特殊学生,要求具有技能学习能力和生活自理能力,志向学习面点烘焙职业技能。

八、关于中等职业学校资助政策宣传

在校期间我们为学生提供的资助有三项。

1.中等职业学校免学费资助，标准为:公办学校免收学费;

2.中等职业学校助学金资助，标准为:每生每年2000元(每学期1000元)。

3.中等职业学校建档立卡贫困户学生生活费资助，标准为:每生每学年3000元(每月300元)。

免学费和助学金资助应在新学期开学一周内按学校资助管理机构要求提交相关佐证材料进行申请。生活费资助由学生户籍所在地统一发放。

若您属于“建档立卡贫困户”,学生可申请享受免学费、助学金和生活费资助等3项资助。

若您“家庭经济困难”,学生可申请享受免学费、助学金等2项资助。

若学生报读“农业”相关专业,学生可享受免学费、助学金等2项资助。

残疾的孩子可申请享受免学费、助学金等2项资助。

若学生属于“农村户籍或县镇户籍”,学生可申请享受免学费资助。

若学生报读“戏曲表演”相关专业,学生可享受免学费资助。

（一）中等职业学校免学费政策解读

（二）中等职业学校国家助学金政策解读

（三）中等职业学校建档立卡贫困户学生生活补贴政策解读

1.资助标准 

生活费补助每生每学年3000元(每月300元)

2.资助对象

广东省户籍的建档立卡贫困户学生(有扶贫手册)

3.资助发放

由学生户籍所在地统一发放

九、广州市旅游商务职业学校交通指引

1.乘坐地铁二号线到“江泰路”站，在B1出口“地铁江泰路总站”公交车站转乘469路，到“新深西路西站”下车，前行200米。
2.乘坐地铁三号线到“大塘”站。在B出口出站，前行500米至广州大道南路口站公交车站转乘583、761、998路，到“新浯西路西”下车，前行200米。
3.乘坐地铁广佛线到“燕岗"站，在B出口“纸厂(地铁燕岗站)”公交车站转乘469、583路，到“石溪站”下车，过马路后，约行400米。

十、联系方式

学校地址:广东省广州市海珠区新落西路9号
Address: No. 9 Xinjiao West Road, HaizhuDistrcit, Guangzhou , 510280，P.R.China
网址: http: //www.***/
邮政编号: 510280
URL: http: //www.***/
Zip code: 510280
招生热线: 020- - 84350126 020-34019450
Recruitment Hotline: 020- -84302391
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