食品科学与工程(农产品安全检测与管理模块)(选考科目:物理/历史+化学/生物)(一)【专业特色】本专业基于“成果导向教育”人才培养模式，将知识、能力和素质三者有机结合的原则贯穿于人才教育与培养全过程。以农副产品和保健食品安全检测、标准化制定及信息化管理为特色，注重对学生实践能力的培养，通过各种实验、实习、实训等实践活动，培养学生的动手能力、创新思维能力及社会
食品科学与工程（农产品安全检测与管理模块）(一)［培养目标】本专业旨在培养适应地方经济建设和社会发展需要，熟悉农产品安全生产过程及管理，熟知国际和国内农产品和食品质量与安全法律法规和标准体系，掌握农产品和食品质量与安全检测方面的知识和能力，从事农产品安全生产过程管理和农产品及食品质量安全检测、评估、监督、执法的复合型人才。(二)【专业特色】将知识、能力和素质
交通工程（交通控制与管理模块）（选考科目:物理+化学)(一)【专业特色】本专业是国家特色专业、广东省特色专业、广东省战略新兴产业特色专业，具有推荐免试攻读硕士研究生资格。专业设立的历史悠久，其智能控制理论应用于城市交通信号控制以及在桥梁状态监测领域的研究均达到国内先进水平。专业建设具有显著的理论与实践相结合特色，面向地方服务企业，并配有与教学发展相促进的江门
交通工程（物流管理模块)(选考科目:物理+化学）(一)【专业特色】本专业是国家特色专业、广东省特色专业、广东省战略新兴产业特色专业，具有推荐免试攻读硕士研究生资格。本专业2011开始招生。围绕社会对现代物流人才的需求特点,强调理论与实践相结合。重视通过专项实训、毕业论文等实践教学环节与物流设计大赛、大学生创新项目等课外实践教学相结合,培养学生的表达能力、沟通
电子信息工程（新能源材料与器件模块）(选考科目:物理+不限)(一)【专业特色】本专业是国家特色专业建设点，广东省一流本科专业，广东省专业综合改革试点专业，具有推荐免试攻读硕士研究生资格。(二)【培养目标】本专业培养适应国家战略性新型产业快速发展需要,具备坚实的学科基础理论知识,系统掌握新能源材料与器件设计与制造工艺、测试技术与质量评价、系统工程等方面的基本技
纺织工程(纺织化学与清洁生产模块)（选考科目:物理/历史+化学）(一)【专业特色】本专业是广东省省级一流专业、广东省专业综合改革试点、广东省特色专业、广东省名牌专业，具有推荐免试攻读硕士研究生资格。本专业是纺织、化学、环境工程学交叉的工科类专业，推行“政、产、学、研”四位一体模式的人才培养体系，逐步形成“以科研促教改、以教改促教学”的发展特色。注重学生解决实
交通工程（道路与桥梁模块)(选考科目:物理+化学)(一)【专业特色】本专业是国家特色专业、广东省特色专业、广东省战略新兴产业特色专业，具有推荐免试攻读硕士研究生资格。(二)【培养目标】立足珠三角地区，辐射广东省的交通工程领域，培养人格健全、基础扎实、勇于创新，具备卓越的工程实践能力和良好的职业素养，具有团队精神和国际视野、良好沟通与学习能力的高素质应用型工程
电子信息工程(信息安全模块)(选考科目:物理+不限)(一)【专业特色】本专业是国家特色专业建设点，广东省一流本科专业，广东省专业综合改革试点专业，具有推荐免试攻读硕士研究生资格。本专业注重应用和工程实践能力的培养，各类实训基地总面积达3000多平方米，为培养信息安全工程应用型人才创造了良好的环境。(二)【培养目标】培养德、智、体、美全面发展，具有良好的综合素
纺织工程（现代纺织技术与应用、针织品设计与服装模块)(选考科目:物理/历史+化学)(一)【专业特色】本专业是广东省省级―流专业、广东省专业综合改革试点、广东省特色专业、广东省名牌专业，具有推荐免试攻读硕士研究生资格。经过多年建设，纺织工程专业逐步形成了“认证引领、产教融合、协同育人”的特色优势。广东省是中国五个纺织大省之一，纺织品产量占全国生产量的15%以上
工商管理（设施管理模块）（选考科目:物理/历史+不限）(一)【专业特色】本专业为跨境人才培养合作重点建设专业。9门专业课程由澳门管理学院教师到五邑大学授课，每年暑假安排一周时间在澳门上实践课;每年组织2-3次到澳门、广州、深圳参考考察和认知实习，获得国际设施管理协会(IFMA)颁发的设施管理核心能力（EssentialofFM)认证证书，为大四学生提供到深圳
