工艺美术专业本专业培养学生具有较强的工艺设计技能、艺术个性和创造力，掌握从事工艺产品设计、开发制作、品牌包装等相关学科的专业知识，具有较高传统工艺美术技艺和一定创新能力的应用型专业人才。学制：四年。授予学位：艺术学学士。主干课程：中国工艺美术史、艺术概论、人体解剖学、平面构成、立体构成、色彩构成、透视学、素描、书法篆刻、计算机辅助。二年级开始分两个专业方向：
市场营销专业立足莆田、面向福建、辐射全国，服务于地方经济建设和行业发展，培养具有妈祖大爱精神、良好的职业道德和社会责任感以及创新创业创造意识，具备扎实的理论基础、系统的专业知识、突出的应用能力，适应数字经济时代营销新技术、新方式发展需求的“懂管理、擅营销、会经营”的营销应用型人才。学制：四年。授予学位：管理学学士。主干课程：管理学、战略管理、组织行为学、运营
电子商务专业立足莆田、面向福建、辐射全国，培养适应地方经济建设和社会发展需要，具备管理、经济、计算机、电子商务等方面的基本理论、基本知识和基本技能，具有妈祖大爱精神、良好的职业道德和社会责任感以及创新创业创造意识，能够不断学习且具备一定创业能力，“懂设计、会管理、擅运营”的高素质应用型人才。学制：四年。授予学位：工学学士。主干课程：电子商务概论、电子商务法、
英语（师范）专业本专业立足莆田，培养适应国家基础教育改革发展要求，具有妈祖大爱精神、良好职业道德和社会责任感以及创新创业创造意识，具备扎实的英语基础知识和语言综合运用能力，掌握英语教育理论与教学技能，具有良好的育人能力和专业发展能力，能够在中小学等教育部门从事英语教学和教育管理等工作,“师德优，教学好，专业强”的应用型人才。学制：四年。授予学位：文学学士。主
工程造价专业本专业培养立足莆田、面向福建、辐射全国，培养具有妈祖大爱精神、良好的职业道德和社会责任感以及创新创业创造意识，适应地方经济社会建设与发展需要，熟悉土木工程技术、管理、经济和法律的基本理论知识，掌握现代管理科学的理论、方法和手段，具备工程造价管理所需的专业基础知识和综合应用能力，能够不断学习并具有一定特长专长、“懂造价、能预算、会结算”的全过程咨询
金融工程专业本专业培养适应地方经济社会建设和发展需要，具有人文素养、职业道德和创意创新创业意识，具备科学计算和金融的基本知识与较强实践能力，能在银行、证券公司等相关金融和信息应用领域，胜任投资理财、金融衍生产品定价和建模、程序设计和数据挖掘等工作，能够不断学习并具有一定特长专长、“懂金融、会计算、重实务”的应用型金融工程人才。学制：四年。授予学位：经济学学士
新闻学专业本专业立足莆田、面向福建、辐射全国，服务地方经济建设与社会发展需要，培养坚持马克思主义新闻观、具有妈祖大爱精神、良好的职业道德和社会责任感以及创新创业能力的融媒体时代复合型新闻传播人才；拥有宽厚的人文底蕴和社会科学知识，系统的新闻传播知识和更强的媒体实践能力；具备网络与新媒体和影视制作两个方向的创意策划、新闻采编、视频制作、新媒体传播运营能力；能在
工程管理专业本专业立足莆田、面向福建、辐射全国，服务于地方经济社会发展，培养具有人文、科学素养、社会责任感和妈祖大爱，掌握土木工程领域的技术知识及与工程管理相关的管理、经济、信息技术、法律等基础知识，具备较强的实践技能和较高的专业综合素质，具有创新精神、持续学习和团队合作能力，能在工程建设的施工、监理、造价、建筑信息化等领域和房地产的开发、策划、营销等领域从
生物技术专业本专业立足莆田、面向福建、辐射全国，服务于地方经济社会建设与发展需要，培养具有良好的职业道德和社会责任感以及创新创业创造意识，掌握生物技术的基础理论、基础知识和基本技能，并将所学知识和技能运用于检验、医药、食品、生态农业等生物技术相关领域，能够胜任生物技术应用、产品研发、项目实施以及生产技术管理等工作，能够不断学习并具有一定特长专长、“懂研发、能
商务英语专业本专业培养适应地方经济建设与社会发展需要，具有妈祖大爱精神、良好的职业道德和社会责任感以及创新创业创造意识，具备扎实的英语语言知识和商务知识，熟练掌握商务英语口、笔译技能，具有较强的跨文化商务交际能力与实务能力，能在对外贸易、跨境电子商务等相关领域，胜任外贸业务、跨境电商平台操作、运营和管理等工作，“懂英语、会商务、善运营”的应用型商务英语人才。
