食品营养与健康专业(一)培养目标：食品营养与健康专业主要培养理想信念坚定、德智体美劳全面发展，掌握食品营养与健康专业知识和技术技能，面向食品行业、医疗保健、科研机构等职业群（或技术领域），能够从事营养宣教、咨询与指导，膳食评估与营养配餐，健康评估与管理，质量监管等相关工作的高素质技术技能人才。(二)核心课程：本专业开设功能性食品、食品营养基础、公共营养技术、
烹饪工艺与营养(一)培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握淮扬菜为核心的各类菜肴烹饪、冷拼、雕刻、分子烹饪、宴席设计、营养配餐与指导、餐饮管理等专业知识和职业技术技能，面向烹调技术与餐饮管理等岗位群，能够在高星级酒店、
江苏食品药品职业技术学院2022年提前招生简章第一章总则第一条为保证学校招生工作顺利进行，切实维护学校和考生的合法权益，根据《中华人民共和国教育法》、《中华人民共和国高等教育法》等相关法律、教育部有关规定，结合我校招生工作实际情况，制定本简章。第二条江苏食品药品职业技术学院是省属全日制公办普通高等学校，是国家“双高计划”建设单位、国家优质高职院校、国家示范性
为落实全国教育系统疫情防控工作视频会会议精神，大程度降低提前招生校测工作给疫情防控带来的影响，保障考生健康和安全，结合考生专业兴趣及将来从事就业方向，经学校研究，决定对我校2022年提前招生不再组织校测，录取规则作如下调整：1.满足报考专业条件的考生一志愿录取。2.未满足报考专业条件调整到符合报考条件的专业。3.对不服从调剂及体检不合格的考生予以退档。
江苏省2022年高职院校提前招生第二轮志愿填报时间：2022年4月21日9:00-22:00；志愿填报网址：www.（提前招生申请平台）。一、学校简介（一）学院规模两个校区，本部校区和洪泽校区，合计占地1900余亩，总建筑面积35万平方，绿化面积60%以上（二）分院设置设有本科生院、食品学院、药学院、制药工程学院、健康学院、护理学院、酒店学院、财贸学院、机电
食品质量与安全(一)培养目标：食品质量与安全专业主要培养理想信念坚定、德智体美劳全面发展，掌握食品质量和安全范畴的专业知识和技术技能，面向食品产品加工、食品安全控制、食品质量管理体系维护等职业群，能够从事生产加工与管理、品质控制、产品销售等工作的高素质技术技能人才。(二)核心课程：本专业开设食品安全与质量控制、食品理化检验技术、食品安全风险评估、仪器分析技术
食品药品监督管理(一)培养目标：食品药品监督管理专业主要培养理想信念坚定、德智体美劳全面发展，掌握食品药品监督管理职业岗位所需的质量监管、产品检验等专业知识和技术技能，面向食品药品质量安全监测、控制与管理等技术领域，能够从事食品药品生产管理、产品检测、产品质量控制以及市场监管工作的高素质技术技能人才。(二)核心课程：本专业开设食品理化检验技术、食品感官评定技
食品智能加工技术(一)培养目标：食品智能加工技术专业主要培养理想信念坚定、德智体美劳全面发展，掌握食品加工专业知识，具备食品安全生产及管理技能，面向烘焙食品、乳制品、饮料和肉制品等食品生产企业，能够从事食品生产与管理、品质控制、产品研发、连锁经营等工作的高素质技术技能人才。(二)核心课程：本专业开设焙烤食品生产技术、酸奶及冰淇淋生产技术、肉制品生产技术、饮料
食品生物技术(一)培养目标：食品生物技术专业主要培养理想信念坚定、德智体美劳全面发展，掌握食品生物技术（酿酒方向）专业知识和技术技能，面向酒、饮料、发酵调味品行业的啤酒酿造工、黄酒酿造工、酱油酱类制作工、食醋制作工、果露酒酿造工、白酒酿造工和其他发酵食品制作人员职业群，能够从事微生物培养、发酵控制、蒸馏控制、勾调与品评、产品杀菌、产品检验、质量管理、酒类产品
