烹饪工艺与营养-国际合作专业，紧缺专业，中央财政支持实训基地，广职茶膳工作室，名厨梁海宁大师工作室(一)培养目标:培养具有良好的职业道德和敬业精神，餐饮营养知识和餐饮产品(中餐工艺、西餐工艺、中西面点工艺、食品艺术造型技术)制作的操作能力，培养特色广职茶膳制作的操作能力，能从事餐饮产品生产及管理、营养配餐与设计、宴会设计，并可从事餐饮企业经营管理的高素质技术
就业前景：本专业以培养高技能厨师及营养师为目标，据权威机构的统计表明，厨师已继医生、教师、金融人士后成为了全球十大热门职业之一，厨师的社会地位以及薪酬待遇等不断地攀升，成为高薪职业，创业首选行业。本专业的实训基地均为四星级以上豪华大酒店，部分成绩优异者，可提供到国宾级酒店、国外实习、就业机会。工作稳定，吃住全包，就业第一年平均月薪达2000元以上。“一技在手
就业前景：本专业以培养高技能厨师及营养师为目标，据权威机构的统计表明，厨师已继医生、教师、金融人士后成为了全球十大热门职业之一，厨师的社会地位以及薪酬待遇等不断地攀升，成为高薪职业，创业首选行业。本专业的实训基地均为四星级以上豪华大酒店，部分成绩优异者，可提供到国宾级酒店、国外实习、就业机会。工作稳定，吃住全包，就业第一年平均月薪达2000元以上。“一技在手
1.行业和职业面向（1）行业的概述与就业前景：随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐
专业名称：烹饪工艺与营养层次：专科学习形式：学制：2.5年弹性学制：2.5-6年毕业学分：85学分专业介绍：本专业培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。掌握烹饪与餐饮管理的基本技能，具有较强的烹饪实际操作技能和餐饮管理能力。本专业学生毕业后，将在中、高档饭店、
摄影测量与遥感技术专业（一）主干课程:普通测量、计算机制图（AutoCAD）、测量平差、数字测图与应用、GNSS测量技术、计算机图形图像处理（PhotoShop）、无人机航拍技术、摄影测量基础、摄影测量外业、数字摄影测量、摄影测量数据处理、遥感技术与应用、地理信息应用技术、倾斜摄影测量、控制测量、工程测量、地籍测量、房产测绘等。（二）实践课程：无人机航拍技术
道路与桥梁工程技术专业★学院重点建设骨干专业（一）主干课程：道路建筑材料、工程力学、结构设计原理、工程测量技术、公路勘测设计、路基工程施工、路面工程施工、路基路面试验与检测、桥梁下部结构施工、桥梁上部结构施工、隧道工程、公路工程招投标与工程造价、施工组织与管理等、桥隧工程试验与检测。（二）实践课程：计算机辅助设计、公路工程招投标实训、桥梁识图实训、桥隧工程试
宝玉石鉴定与加工专业（一）主干课程：基础素描、设计基础构成（平面、立体）、宝石学基础、首饰设计、PHOTOSHOP图像处理、国际珠宝品牌与工艺（二）就业方向：珠宝首饰设计师、珠宝首饰雕蜡起版师、首饰金工执模师、宝石镶嵌师、珠宝首饰展厅销售顾问、珠宝公司区域经理、宝石检验员、玉石雕刻师、玉石抛光师等岗位工作。
房地产经营与管理专业（一）专业荣誉：获得第二届“中欧杯”全国大学生房地产开发经营模拟大赛二等奖、“易居杯”第十三届全国大学生房地产策划大赛二等奖和广西大学生房地产经营管理大赛技能操作单项一等奖和团体二等奖。（二）通识课程：建筑识图与户型分析、建筑与装饰材料、管理学原理、房地产基本制度与政策、房地产市场调研与数据分析、消费心理学、房地产经济学、房地产市场营销、
房地产智能检测与估价专业（一）专业荣誉：获得第二届“中欧杯”全国大学生房地产开发经营模拟大赛二等奖、“易居杯”第十三届全国大学生房地产策划大赛二等奖和广西大学生房地产经营管理大赛技能操作单项一等奖和团体二等奖。（二）基础课程：管理学原理、房地产基本制度与政策、建筑识图与户型分析、建筑与装饰材料、房地产市场调研与数据分析、消费心理学、房地产经济学等。（三）核心
