2020年平度市技师学院现代服务系招生专业介绍

专业决定就业，专业决定未来
“现代服务系都包含哪些专业”
“什么专业更适合你”
今天小编就带大家去
学院现代服务系一探究竟
let's go！

系部介绍

    现有专业教师53人，其中，硕士研究生及以上学历2人，特聘专业教师4人，现开设商务礼仪、护理、烹饪、幼儿教育、美容与造型、人力资源（文秘）、休闲体育、邮轮乘务等专业。
    该系现有现代服务实训中心、形体训练中心、烹饪实训车间、服装实训车间、校外美容养生体验店、美发体验站、校外烹饪实训基地等多个现代化综合实训场地,总面积5900多平方米,设备总价值270余万元。各专业均配备各种高端先进设备供学生学习使用。

专业介绍

一、护理专业

    1.简介
    护理（公共营养与保健）开设于2017年，主要培养推拿、育婴及护理三个方向的综合性五年制高级技工。掌握推拿、小儿推拿、刮痧拔罐、育婴、老年护理等技能。学生可考取保育员、育婴师国家四级、三级职业资格证。
当前，亚健康状态的人越来越多，中药熏蒸、针灸、拔罐、推拿、理疗等中医保健疗法越来越受到重视。
   2.核心课程
    本专业的核心课程有育婴师、推拿、小儿推拿、老年护理、公共营养、护理学、解剖学、中医基础理论、中医诊断学、经络腧穴学等。
   3.就业前景
    保健按摩是中国的医学法宝，现已发展为医疗学科。按摩疗法广泛运用于内、外、妇、儿、保健、养生等各个学科领域。学生毕业后可到中医养生馆、健康按摩院、小儿推拿馆、早教中心、育婴馆从事相关工作或自主创业。
   4.获奖经历
    本专业参加2018年平度市汇英杯育婴师组中我系1名教师荣获二等奖，1名学生获得一等奖，3名学生荣获优秀奖的好成绩。

二、康复保健专业

   1.简介
    康复保健专业，主要培养推拿、中风康复五年制高级技工。帮助学生掌握运用推拿、保健按摩、中医刮痧、理疗等方法进行保健服务的技能。学生可考取保健按摩师、保健调理师、芳香保健师、健康管理师职业资格证。
   2.核心课程
    本专业的核心课程有人体解剖学、中医基础理论、康复医学概论、中医经络学、推拿学基础、康复功能评定学、康复心理学、诊断学基础等。
   3.就业前景
    中医康复保健是国粹，是世界康复保健中优秀的技术，卫生部已明确要求社会公立医院和社区医疗机构必须成立康复保健科或康复理疗科。
    就业可以面向现代化的康复中心、各级医疗卫生机构的康复治疗科、社区卫生服务中心、康复医院、康复护理院、疗养院、老年公寓、养老院、儿童福利院、社会福利院、特殊学校等。

三、邮轮乘务专业

   1.专业介绍
    本专业培养具有旅游管理基本知识，掌握邮轮服务基础理论知识和基本技能，组织协调能力强，具有较强英语应用能力、心理调适能力，具备规范的邮轮各部门岗位的服务和管理能力的高端技能型人才。
   2.核心课程
    海乘情景英语、餐饮服务与管理、客房服务与管理、国际礼仪等课程。
   3.就业前景
    国际邮轮乘务管理专业就业前景主要是在邮轮类企业、国际高星级酒店、涉外度假村等旅游企业从事涉外旅游企业、政府外事接待部门管理服务等工作。

四、商务礼仪专业

   1.专业介绍
    培养具有良好的礼仪风范和服务意识,具有较强的语言表达和应变能力、人际交往能力、沟通能力，从事商务礼仪服务工作的中级技能人才。
   2.实训场所
    该专业目前设有酒店服务礼仪实训室、酒店管理实训室和茶艺实训室：主要进行形体、酒店管理、茶艺的冲泡等技能的练习，塑造学生良好的交际形象，培养学生礼节和扎实的服务技能。

   3.课程设置
    本专业核心课程和主要实践环节：酒店基础知识、会议运营与服务管理、酒店英语、演讲与口才、舞蹈、形体与礼仪训练、化妆与造型、茶艺、餐饮服务与管理、前厅与客房管理等。
   4.就业方向
    学生毕业时可考取全国通用的茶艺师等级证书。学生毕业后可去往各类星级酒店、高级会展中心、茶艺室等场所就业。
   5.专业荣誉
    2019年全国职业院校师生礼仪大赛获三等奖, 2019年青岛市职业技能大赛团体赛获三等奖。

   6.校企合作
    与广东尼罗河酒店、中航翔通大酒店建立校企合作关系，师生定期到酒店深入学习锻炼，共同培育具备餐饮服务能力、客房服务能力的高技能人才。

五、美容与造型专业

    美容美发与造型专业分为美容与美发两个方向。
    美容美发与造型（美容）专业涵盖了美容、化妆、美甲等美业技术，开设美甲、美睫训练、化妆造型训练、面部护理训练、美体基础训练、化妆造型、手工饰品训练等专业课程，拥有校外美容实训基地。本专业与青岛瑞平国际经济技术合作有限公司、韩国世纪美有限公司、芳子美容、丝域养发和脉道养生等单位开展校企合作，学生毕业后可进入大型化妆品公司、美容机构等相关行业单位。
    美容美发与造型（美发）专业与烟台千北造型合作，实行美发专业选修制度，成立“千北造型”冠名班，主要学习洗、剪、吹、烫、染等课程，培养更多美发技师人才，毕业后可直接入职千北造型。

六、人力资源管理（文秘）专业

   1.专业特色
    目前我国经济正处于转型升级的关键时期，人才资源成为当今社会重要的战略资源，专业化人力资源管理与行政管理已成为大势所趋。本专业正是培养职业秘书和专业人力资源管理人员的职业素质和专业技能，培养适应社会需求的高素质、高技能、复合型人才。
   2.主要课程技能
    我们将以轻松愉快的学习方式，与学生一起探索人力资源管理概论、秘书实务、管理基础与实务、组织行为学、秘书应用文写作、常用办公软件的使用等专业知识，帮助学生更好地掌握理论实务与实践技巧，为将来就业和发展奠定坚实基础。
   3.就业前景
    学生毕业后可在政府机关、事业单位及企业行政管理部门、办公室、人力资源管理部门等从事文秘、行政助理、档案管理、人员招聘、培训、绩效管理、薪酬福利管理、劳动关系管理、人力资源信息管理等工作。

七、休闲体育服务专业

   1.专业简介
    专业以国家对全国技工院校的要求为指导，紧紧围绕运动休闲与管理专业对高职人才的需求，面向运动休闲工商企业（如休闲度假村、健身休闲俱乐部、星级酒店俱乐部、户外与拓展训练机构、体育旅游公司、体育产品公司等）、体育赛事组织机构（休闲运动协会、体育赛事活动管理机构）、政府或公益机构（城市公共游憩空间、主题公园、全民健身中心、公共体育活动与竞赛场所等）等单位从事相关工作等岗位的高级技能人才。
   2.开设的专业课程
    技能课程：武术、跆拳道、散打、健美操等。
理论基础课程：健身教练、休闲体育概论、体育市场营销学、运动营养学以及体育产业概论等。
   3.就业面向
    就业领域：各类休闲运动俱乐部、会所、运动中心；休闲运动管理机构（行政单位、社区、景区）；休闲运动产业企业；事业单位；高级酒店。
    初始岗位：休闲运动行业服务与营销、休闲运动赛事管理助理、休闲运动产业企事业单位行政管理等岗位。
    发展岗位：初始岗位担任三至五年后，可以担任休闲运动行业片区客户经理或营销经理、国内外休闲运动赛事管理项目负责人、企事业单位业务骨干或部门负责人。

八、航空服务专业

   1.专业介绍
    本专业是培养具有较高外语水平，有灵活协调和应变能能力，掌握必要的航空服务专业基础知识和技能、能从事民航运输服务及航空延伸服务的高级技术应用性专门人才。
   2.核心课程
    航空服务英语、民航概论、旅游地理、民航服务礼仪等课程。
   3.就业前景
    学生毕业后可到各大航空公司从事空中乘务员、空中安全员或到航空公司、航空票务公司、高速动车等相关岗位工作的应用型服务人员与管理人员。
   4.校企合作
    实行“2+3”五年学制联合办学方式，前两年免收学费、后三年学费收取由合作院校负责。

九、烹饪专业

   1.培养层次
    五年制高级技工、六年制预备技师
   2.主要课程
    烹调技术、烹饪原料学、冷菜食品与雕刻、烹饪营养学、面点技术、筵席设计等。配套建设有多个实训教室，拥有良好的教学环境供学生进行一体化实训。
   3.考取证书
    可考取中式烹调师、中式面点师国家级四级（中级技能）、三级（高级技能）职业资格证书，也可考取西式烹调师、西式面点师相应职业资格证。
   4.就业方向
    大中型酒店、宾馆、餐厅从事烹调技术、中西式面点技术与管理工作，大中型酒楼经营管理工作，配餐公司的营养与配餐技术与管理工作，也可从事中等职业院校相关专业的教学和培训工作。
    校企合作单位有青岛红树林度假世界、青岛东方影都融创皇冠假日酒店、青岛绿城喜来登酒店、青岛中航翔通大酒店等20多家知名酒店。

校外实训基地--平度味道

十、幼儿教育专业

    培养适应社会发展需要的高级技能幼儿教育人才，开设幼儿教育学、幼儿心理学、幼儿卫生学、幼儿园活动设计等理论课程，声乐、钢琴、视唱练耳、舞蹈、美术、教师口语等专业课程，毕业后可从事幼儿教师、 早教中心教师、艺术培训教师、育婴师、保育员等多种职业。