[西餐工艺](一)培养目标主要培养具备现代西餐烹饪工艺、厨房管理等专业知识与技能，掌握西餐荣肴制作、西点制作、糖艺制作、厨政管理等技术，具备西式烹调师、西式面点师、甜点师、厨政管理等技术工作能力的高技能应用型人才。(二)就业面向主要而向国内外高星级酒店、连锁餐饮企业等单位，从事西式烹调师、西式而点师、厨政管理员等岗位技术工作。
(一)培养目标：主要培养具有西餐烹调工艺、厨房管理等专业知识，掌握西餐菜肴制作、西点制作、厨房管理等技术，具备西餐菜肴创新研发能力的的高技能型应用型人才。在校可考取西式烹调师（中级、高级）、西式面点师（中级、高级）等职业资格证书。(二)核心课程：西式菜肴制作技术、西点与烘焙工艺制作、日韩料理、咖啡与调酒技术、西餐英语、烹饪营养与卫生、烹饪工艺美术、餐饮经营管
为切实做好我校2022年对口中等职业学校毕业生自主招生工作，根据《自治区招生考试委员会办公室关于做好我区2022年高等职业院校单独考试招生和高等职业院校对口中等职业学校毕业生自主招生试点工作的通知》（桂招考委办〔2022〕2号）文件精神，结合学校实际，特制定我校2022年高等职业院校对口中等职业学校毕业生自主招生（以下简称高职对口招生）简章。具体内容如下：一
2022年我校共设54个对口招生专业。二级学院专业名称专业代码对口学费（元/年·人）小计普通对口2+3直升林业工程学院林业技术林业技术（林政资源管理方向）林业信息技术应用自然保护地建设与管理无人机应用技术中草药栽培与加工技术中药材生产与加工畜牧兽医待定生态环境保护学院环境工程技术环境监测技术生态环境修复技术环境管理与评价智能环保装备技术园林与城乡规划学院园林
一、学校简介学校代码：12344广西生态工程职业技术学院创办于1956年，是国家公办全日制普通高校，国家高技能人才培养示范基地，自治区示范高等职业学校、特色高校、高水平专业群建设单位。学校占地面积1.8万亩，校园环境幽雅，是自治区文明校园，绿色大学；周边交通便利，北进路直达城中商业区，柳州轻轨也将建设通达；食宿条件优越，拥有广西第一批标准化学生公寓及1000
一、学校简介广西生态工程职业技术学院创办于1956年，是国家公办全日制普通高校，国家高技能人才培养示范基地，自治区示范高等职业学校、特色高校、高水平专业群建设单位。学校占地面积1.8万亩，校园环境幽雅，是自治区文明校园，绿色大学;周边交通便利，北进路直达城中商业区，柳州轻轨也将建设通达，食宿条件优越，拥有广西第一批标准化学生公寓及10000平米左右的现代化酒
为切实做好我校2022年单独考试招生工作，根据《自治区招生考试委员会办公室关于做好我区2022年高等职业院校单独考试招生和高等职业院校对口中等职业学校毕业生自主招生试点工作的通知》（桂招考委办〔2022〕2号）文件精神，结合工作实际，特制定我校2022年高等职业院校单独考试招生（以下简称高职单招）简章。具体内容如下：一、学校概况广西生态工程职业技术学院创办于
2022年我校共设53个单招招生专业。二级学院专业名称专业代码单招计划人数学费（元/年·人）林业工程学院林业技术林业技术（林政资源管理方向）林业信息技术应用自然保护地建设与管理无人机应用技术中草药栽培与加工技术中药材生产与加工生态环境保护学院环境工程技术环境监测技术生态环境修复技术环境管理与评价智能环保装备技术园林与城乡规划学院园林工程技术风景园林设计园艺技
[烹调工艺与营养](现代学徒制试点专业)(一)培养目标主要培养具有现代烹任理论。营养分析、厨房管理等基本知识与技能，掌握菜肴烹调工艺、营养配餐、厨房管理等技术，具备菜肴创新研发能力的高技能应用型人才。(二)就业面向主要面向企事业单位、高星级酒店、餐饮企业，从事厨师、营养师、营养配餐、饮食保健咨询、厨房管理员等岗位技术工作。
