2018年运城河东商贸技术学校西餐烹饪专业招生

2018-05-31 15:29  运城河东商贸技术学校 内容被挡住,点击看完整内容

学制

   初中毕业:3年制   高中毕业:1.5年制 

专业知识教学内容 

   西餐烹饪原料知识、烹饪化学、营养卫生学、西方饮食文化概论、冷热菜工艺、厨务管理、宴会设计、西餐制作基础、西式面点、西餐工艺、西式快餐制作、菜肴创新、食品雕刻、烹饪美学等。 

   在校内结合“西餐工艺学”和“西菜制作技术”精品课程的建设,进行原材料加工处理、刀工切配、西点制作等基本技能训练,西式果盘制作及成本核算训练;营养配餐与制作训练,通过与企业合作,进行联合办学,让学生进行岗位见习和实习,充分激发学生的学习积极性,促进实践能力的提高,加强学生就业竞争力的培养。 

对应岗位   

    西式烹调师、西式面点师、营养配餐师、厨政管理师、调味品品评师 

就业方向

   本专业毕业生主要面向星级饭店、西餐厅、茶餐厅、咖啡厅、烘焙连锁企业等,从事西式烹调、西式面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护、饮食营养顾问等工作。 

就业前景 

   “民以食为天”,人类的发展以“食”为先,因此本专业被誉为永不失业的行业,还被美称为“金饭碗”职业,易就业,高收入的显著特点。 近年来,西餐业正在成为中国餐饮市场迅速发展并不可小视的产业,西餐业依靠良好的品牌效应、日益受到人们认可的就餐文化以及较高的投资回报逐渐成为了中国餐饮业的生力军。因此掌握现代烹饪技术和营养理论基础,势必成为大、中型酒店和餐饮企业的高级应用型人才。 

对口升学 

   对应的高职专业是烹饪工艺与营养(西餐方向),本科专业是旅游管理和食品科学与工程。 

原标题:2018年运城河东商贸技术学校西餐烹饪专业招生

2018年运城河东商贸技术学校西餐烹饪专业招生

学制初中毕业:3年制高中毕业:1.5年制专业知识教学内容西餐烹饪原料知识、烹饪化学、营养卫生学、西方饮食文化概论、冷热菜工艺、厨务管理、宴会设计、西餐制作基础、西式面点、西餐工艺、西式快餐制作、菜肴创新、食品雕刻、烹饪美学等。在校内结合“西餐工艺学”和“西菜制作技术”精品课程的建设,进行原材料加工处理、刀工切配、西点制作等基本技能训练,西式果盘制作及成本核算

2018年运城河东商贸技术学校烹饪培训班招生

课时10天开课日期2018-06-10上课时间早8:30培训内容:烹饪(厨师)技术,包括热菜、凉菜、中西式面点等。培训期限:每期10天培训教师:国家级烹饪大师培训结束:颁发《培训合格证书》,《厨师等级证》,推荐优秀学员就业。报名事项报名条件:农村户口,年龄在18—50周岁之间报名名额:每期50人,名额有限,报满为止报名时间:2018年6月8日之前

2018年运城河东商贸技术学校汽车运用与维修专业招生简章

课时初中3年高中1.5年开课日期2018-08-01上课时间全日制学制初中毕业:3年制高中毕业:1.5年制专业知识教学内容汽车发动机故障诊断与维修、汽车底盘故障诊断与维修、汽车电器故障诊断与维修、汽车电控故障诊断与维修、汽车电子稳定系统、自动变速器、汽车检测与维修典型案例、整车实训、机械基础、汽车电工与电子基础、汽车美容等课程。对应岗位汽车维修技师钣金喷漆技

2022年山西省河东中医少儿推拿学校上半年短期培训班招生简章

山西省河东中医少儿推拿学校是全国唯一的一所传授少儿推拿医术,倡导绿色安全治疗的全日制普通中专学校,是中华中医药学会确定的全国少儿推拿人才培训基地。建校三十年来,孙德仁教授带领着专业团队,潜心钻研少儿推拿医术,着力改革教学工作,实施教学、临床、科研三结合的办学模式。学校附属医院面向社会,服务少儿,每天前来就诊者络绎不绝。几年来治疗82000余名儿童,保健630

2022年山西省河东中医少儿推拿学校春季招生简章

一、学校简介山西省河东中医少儿推拿学校是经省教育厅批准成立的一所传授少儿推拿医术,倡导绿色安全疗法的全日制普通中等专业学校。近三十年来,孙德仁教授带领专业团队,潜心钻研少儿推拿医术,着力改革教学工作,形成了独特的办学模式,注重临床实践教学,实现学生高薪就业,受到了社会各界广泛赞誉。学校被运城市人民政府授予“职业教育十大品牌学校”,被运城市教育局授予“运城市职

2018年运城河东商贸技术学校招生简章

2022年运城龙翔工业技术学校影视后期专业

一、专业简介影视后期制作就是对拍摄完的影片或者软件制作的动画,做后期的处理,使其形成完整的影片,包括加特效,加文字,并且为影片制作声音等。后期软件具体可以分为平面软件、合成软件、非线性编辑软件、三维软件。培养能够从事影视后期剪辑,影视广告制作,电视广告制作,电视栏目包装、婚庆、专题片的拍摄制作等专业人才。二、核心课程第一阶段第二阶段第三阶段第四阶段

2022年运城龙翔工业技术学校平面设计专业

一、专业简介平面设计,也称为视觉传达设计,是以“视觉”作为沟通和表现的方式,透过多种方式来创造和结合符号、图片和文字,借此作出用来传达想法或讯息的视觉表现。培养富于创造性和开拓精神的实用性广告设计专业人才,具备较熟练的计算机软件操作技能和广告营销策划技能,能与客户承接业务,完成设计、制作等工作的专业人才。二、核心课程素描、色彩构成、平面构成、图形创意、字体设

2022年运城师范高等专科学校单独招生简章

运城师范高等专科学校2022年单独招生简章一、学校概况学校全称:运城师范高等专科学校办学性质:公办办学类型:高等教师教育·职业技术教育办学层次:高职(专科)学习形式:全日制占地面积:435亩教学设施:教学、实验、图书、艺术、演艺、公寓等高标准建筑中配有云桌面、多媒体各类专业实训设施。学校代码:14461二、建设成果1.河东文化教育的乳母、晋南小学教师的摇篮2

2022年运城幼儿师范高等专科学校单独招生章程

一、学校名称:运城幼儿师范高等专科学校二、学校代码:14093三、学校地址:山西省运城市盐湖区裴相路855号四、办学层次:专科五、办学类型:全日制普通高等专科学校六、办学性质:公办七、外语语种要求:英语八、男女比例要求:不做比例规定九、身体健康要求:按照普通高考的相关要求。十、分专业招生计划及学费标准:十一、报名条件已履行2022年普通高考报名手续,并经报名
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