培养目标：通过学习，使学生初步掌握烹饪理论知识，熟练操作现代化厨房工具，熟练掌握各种烹调技法的操作要领，同时了解一定的企业管理知识和市场销售知识，成为能够胜任厨房所有岗位的技术工匠人才。课程设置：专业理论课程：厨房管理、烹饪原料知识、烹饪概论、烹饪成本核算、宴席知识、烹饪营养与卫生、中式烹调技术、中式面点工艺、冷菜工艺。专业实践课程：刀工技术、勺工、原料识别
（一）中餐烹饪培养目标：通过学习，使学生系统掌握专业理论知识，同时重点培养学生的操作能力，动手技能，使学生能够熟练地运用各种烹调方法制作各式冷、热菜肴，使之成为知识与技能兼备的烹饪专业人才。课程设置：专业基础课：烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、烹饪概论、餐饮成本核算、餐饮管理。专业核心课：中式烹调技艺、冷菜制作技艺、中式面点技艺、冷拼与食品雕刻技艺、南北菜制作
专业名称：电梯安装与维修培养目标：具备电梯安装、调试、维修、保养、维护的能力。主要课程：电工技术、电子技术、机械制图、传感器应用、室内外电路安装、电气控制与PLC应用、AutoCAD、电梯结构与原理、电梯安装维修与保养安全技术等就业方向：在鄂尔多斯、包头和巴彦淖尔市等地从事电梯设备安装、调试、维修、维护与保养及工厂维修电工工作等。专业名称：电子与自动控制应用
