2014年广西华侨学校饭店服务与管理专业介绍

2014-06-25 13:10  广西华侨学校 内容被挡住,点击看完整内容

 

广西华侨学校饭店服务与管理专业介绍

 

培养目标

本专业培养饭店服务人员和基层管理人员。

就业前景

本专业毕业生主要面向宾馆、饭店、酒店、度假村,从事前厅、客房、餐厅等服务工作与基层管理工作。

技能培养

1.掌握饭店公关、营销的基础知识;
2. 掌握旅游职业道德规范和礼貌礼仪的基本知识;
3. 掌握必须的旅游历史、地理与文学知识;
4. 具有前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐
   服务与管理的基本知识和基本技能;
5. 具有较强的语言表达能力、人际沟通能力和一般的社会活动能力;
6. 具有用外语(英、日)接待宾客的能力。

课程设置

旅游基础、服务心理、饭店管理基础、旅游政策与法规、礼节礼仪、饭店营销、酒水知识与调酒、相关文学作品、旅游职业道德、专业英语(日语)、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理。前厅服务与管理实习、客房服务与管理实习、餐饮服务与管理实习、康乐服务与管理实习。

 

 

 

 

 

 

 

  

学校网址: http://www.***/      http://www.***/ (网址二维码) gxhqxxorg2weima

 

人:李老师       

 

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原标题:2014年广西华侨学校饭店服务与管理专业介绍

2014年广西华侨学校饭店服务与管理专业介绍

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广西华侨学校饭店服务与管理专业

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