2010年青岛飞洋职业技术学院旅游管理专业介绍

2013-02-18 16:57 青岛飞洋职业技术学院内容被挡住，点击看完整内容

一、专业方向
1、培养目标
（1）具有良好的旅游职业道德和政治素质
（2）具有较强的旅游景区经营方面的组织、管理能力
（3）掌握过硬的旅游景区游客服务职业技能
（4）掌握现代饭店服务理念，了解现代饭店服务业发展趋势
（5）掌握酒店各部门的业务知识以及基本服务管理能力
（6）具有较强的计算机操作、文字表达、人
（7）掌握会展相关知识，了解会展行业发展
2、就业岗位：
二、课程设置
三、相关考证
1、考证优势：
2、证书类型：
1、导游资格证
2、饭店英语等级证
四、就业前景（方向）
1、行业优势：
2、区域优势：

旅游管理专业介绍

一、专业方向

1、培养目标：本专业培养具有旅游企业经营与管理能力、饭店经营管理能力、导游服务等能力的中高级应用型人才，具有能胜任以旅游管理和饭店管理为主的理论知识和技能。

（1）具有良好的旅游职业道德和政治素质

（2）具有较强的旅游景区经营方面的组织、管理能力

（3）掌握过硬的旅游景区游客服务职业技能

（4）掌握现代饭店服务理念，了解现代饭店服务业发展趋势

（5）掌握酒店各部门的业务知识以及基本服务管理能力

（6）具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力

（7）掌握会展相关知识，了解会展行业发展

2、就业岗位：

主要就业岗位：在涉外旅游酒店的前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、公关销售部、人力资源部、商务中心等部门从事一线接待服务与相应的基层管理工作。在旅游行政管理部门、旅游企业（如旅行社、旅游供应部门）、与旅游相关的部门从事服务接待、管理、开发、文秘、公关营销等方面的工作。

二、课程设置

学院	专业	阶段	课程名称	知识点	知识点的作用（掌握的技能）	取得的证书
旅游学院	旅游管理	第一阶段使用能力	导游证考试	导游基础知识、导游政策法规、导游业务、导游词讲解及应变能力技巧的基本知识	通过学习具备导游带团的一般能力	全国导游人员资格证书
			饭店服务技能	前厅服务技能、客房服务技能、餐饮服务岗位职责和操作技能。	通过学习掌握饭店前厅、客房、餐饮的基本服务技能	饭店服务技能证书
			旅游英语	旅游各环节（吃住行游购娱）常用英语会话及词汇	具备一定的英语对客服务能力，熟练掌握常用旅游情景英语
		第二阶段结构能力	旅游服务礼仪	旅游服务常用交际礼仪；主要客源国礼仪习俗	熟练掌握旅游服务相关礼仪
			中国旅游地理	旅游地理以及旅游资源知识	掌握中国主要旅游区的地理环境特征
			旅游市场营销	旅游市场细分、营销策略组合、营销战略等知识	掌握旅游营销的基本原理与技能
			导游英语	导游带团常用英语、主要景区景点英语导游词	具备一定的英语导游服务能力	英语导游证
			饭店情景英语	饭店各部门常用情景英语	具备较高的英语对客服务能力	饭店英语等级证书
			旅游心理学	旅游消费心理、旅游服务心理、旅游管理心理	把握旅游消费者心理，培养旅游从业人员心理素质
			旅游电子商务	旅游电子商务基本原理与应用	掌握旅游电子商务的基本技能
		第三阶段原理能力	饭店管理原理	饭店管理基础理论；管理理念、方法及策略	培养饭店中低层管理能力	助理酒店管理师
			旅游美学原理	旅游审美原理、审美修养、中国旅游审美文化	掌握旅游审美基本原理并能具体运用
			旅游资源开发及管理	旅游资源开发、规划的基础理论及应用	具备一定的旅游地形象策划、节庆旅游开发、旅游地营销能力
			旅游经济学	旅游经济活动的一般规律	具备从经济学角度认识并分析旅游现象的能力
			旅行社管理原理	旅行社经营管理的基础理论及规律	通过学习具备旅行社经营管理的基本能力
			饭店品牌建设	饭店品牌原理、饭店品牌创建	从饭店经理人角度提高饭店经营管理能力
			会展服务与现场管理	会展相关内容学习	熟悉会展行业，了解如何操作会展

三、相关考证

1、考证优势：

根据教育部关于学生持双证毕业的要求，学校将陆续组织学生考取相关的职业技能证书，并组织考前培训。持技能证书走上社会，大大增强了学生的择业能力，提高了就业的机会。我院从课程设置、师资力量和实验实训条件等方面，都能较好地满足学生学习专业理论知识和掌握专业技能。目前旅游实验实训中心实践指导老师全部是来自青岛大型旅游企业，在本专业从业时间长，工作经验丰富，指导实训能力强。并受聘于青岛旅游局，常年参加导游证口试的考官工作。在这样的条件下，经过三年的专业学习，毕业生零距离就业不是梦想，考取一定的从业资格证书比较容易。

2、证书类型：

本专业可考取的相关专业技能资格证书如下：

1、导游资格证

2、饭店英语等级证

四、就业前景（方向）

1、行业优势：

目前我国成为全球第四大入境旅游接待国，旅游外汇收入居全球第六位，旅游业是目前的先导性经济支柱产业，占据了第三产业的龙头地位，已经越来越得到各级政府的高度重视，旅游业的高速发展将需要大批的旅游人才， 2010年上海“世博会”的举行，中国成为世界所瞩目，中国的目标是要在2020年成为世界旅游强国，世界旅游组织预测，到2020年，中国将成为世界第一大旅游目的地国家、第四大客源输出国家，但我国的旅游企业管理水平和用人机制尚处在发展阶段，随着中国加入ＷＴＯ，人才将是竞争的第一资源，专业人才将凸显优势。

目前，全国旅游业从业人员约为600万人，而现在旅游业得需要800多万人左右，也就是说满足现在旅游行业需要还缺口200多万人，而到2020年实际需要旅游专业人才约在3000万左右，旅游业人才缺口极大，全国旅游专业院校在校生不足50万名，毕业生数量远远达不到我国旅游业高速发展的需求,因此就更加凸现出我校旅游人才的就业优势。

2、区域优势：

青岛地处沿海发达区域，是山东省经济发展的龙头城市，青岛旅游产业发展迅猛，随着而来的是服务行业对旅游专业管理人材需求量的不断加大，本专业毕业生就业形势很好。同时，随着青岛2014年世界园艺博览会的举办，我们有理由相信，青岛的旅游产业将得到进一步的提升，在这个过程中，也必将需要大量的旅游方面专业人才。

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