1．590102 计算机网络技术（学制三年）
培养目标：培养掌握电路基础、计算机组成、网络操作系统、计算机网络软硬件理论知识，具有局域网的配置、综合布线、组装、调试、维护、管理与网络设计建设能力的应用型专门人才。
主要课程：电路基础、C语言程序设计、Java语言程序设计、计算机应用技术、计算机组成原理、网络操作系统、网络数据库、计算机网络原理、组网技术与网络管理、网络编程基础、网络配置与综合布线、服务器配置与调试等。
2．580205 计算机控制技术 （学制三年）
培养目标：培养掌握计算机组成、微机编程、单片机应用知识和自动化仪器仪表及家用电器控制技术，具有自动化产品微机控制技术的设计、生产制造与管理能力的应用型专门人才。
主要课程：电工电子技术、数字逻辑电路、自动控制原理、C语言程序设计、计算机应用技术、计算机组成原理、Java语言程序设计、自动化仪器仪表、单片机及其接口技术、计算机控制技术、网络控制技术等。
3．600102 环境监测与评价 （学制三年）
培养目标：培养具有污染监测与控制、自然灾害防治与风险评估、环境评价与规划等方面知识，从事环境监测、环境工程技术开发、环境工程规划设计与施工管理的高级工程技术人员。
主要课程：环境监测、水污染控制工程、大气污染控制工程、固体废弃物的处理与处置、环境质量评估、环境生物学、环境生态学、环境评价与管理、环境规划与区划等。
4．670101 艺术设计 （学制三年）
培养目标：培养具有专业理论和艺术素养，掌握室内环境艺术设计的程序和技能，熟悉装饰材料及其施工工艺，基本掌握室内设计表现技法，可从事民用建筑室内装饰和商业空间设计的技能型专门人才。
主要课程：素描、色彩、平面构成、色彩构成、立体构成、计算机辅助图形设计、家具设计、室内设计原理、透视与表现图技法、装饰材料与构成等。
5．670103 视觉传达设计 （学制三年）
培养目标：培养具有专业理论和艺术素养，掌握各种专业基本技能，可从事产品包装、商业广告、企业形象设计的技能型专门人才。
主要课程：素描、色彩、平面构成、色彩构成、立体构成、招贴设计、POP与DM计算机辅助图形设计、包装结构与包装装璜设计、机构形象（VI）设计等。
6．640106 酒店管理 （学制三年）
培养目标：培养熟悉星级酒店各项主要业务，能胜任高星级酒店一线业务部门管理工作的高级专门人才。
主要课程：饭店管理概论、饭店餐饮管理、饭店客房与前厅管理、酒店英语、酒店日语、旅游经济学、旅游心理学、饭店会计、饭店营销学、中西餐饮服务、饭店人力资源管理、饭店管理信息系统、饭店公共关系学、服务礼仪、导游基础、中外酒水知识等。
7．620505 物流管理 （学制三年）
培养目标：培养掌握先进物流技术、熟悉现代物流经营模式，能在企业和管理部门从事物流管理、物流系统设计与策划的应用型高级专门人才。
主要课程：计算机应用基础、物流信息技术、现代物流概论、采购与仓储管理、运输与配送、物流机械设备、国际物流、第三方物流、报关知识、国际贸易实务、基础会计、海商法、国际贸易地理、物流英语、外贸函电等。
8．640107 会展策划与管理 （学制三年）
培养目标：培养从事国内外会展营销、策划、服务与管理的应用型高级专门人才。
主要课程：会展管理、会展组织、会展市场营销、会展项目管理、会展企业人力资源管理、会展成本与预算管理、会展服务与管理、会展信息管理、会展业政策法规、会展行业英语、会展公共关系学、会展设计与会场布置、会展文案、会展礼仪、会展策划与实务、旅游心理学、主要客源国概论、旅游经济学等。
9．660110 商务日语 （学制三年）
培养目标：培养具有扎实日语语言基础、较强日语语言应用能力，可从事对外贸易、商务交流和涉日旅游的高级应用型专门人才。
主要课程：基础日语、日语听力、日语会话、日语阅读、日语翻译、日本国概况、商务日语阅读、外贸日语函电、商务单证实务、商务日语写作、旅游日语、国际贸易、办公自动化、电子商务等。
10．660108商务英语 （学制三年）
培养目标：培养具有扎实英语语言基础和商务知识，能熟练运用英语进行外贸、商务业务的高级应用型专门人才。
主要课程：综合英语、英语阅读、英语听力、英语会话、英语写作基础、外贸英语写作、外贸函电、英语国家概况、商务英语、实用英语翻译等。
原标题：2008年厦门东海职业技术学院高职统招三年制大专专业介绍
